一提起調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心血管疾病，你都會(huì)不自由自主提到EPA和DHA。你知道它們的生理功能嗎？它們又來(lái)自于哪里？ 一起同龍德醫(yī)學(xué)養(yǎng)生堂韋醫(yī)生來(lái)看看吧！

EPA和DHA的主要生理功能

EPA即二十碳五烯酸，DHA即二十二碳六烯酸。它們都是奧米加3（ω-3）脂肪酸，對(duì)調(diào)節(jié)血脂，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具有重要作用。

• EPA

? 降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，從而降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化；

? 減緩血小板的凝集，延緩血栓形成，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

• DHA

? 減輕視力衰退的程度。

? 增強(qiáng)記憶力。

? 降低血中膽固醇。

? 抑制血小板凝集。

? 調(diào)節(jié)血脂。

EPA和DHA的食物來(lái)源

? 海洋魚類及甲殼類海產(chǎn)動(dòng)物，尤其是生活在深冷海域中的海洋魚類體內(nèi)，含有較豐富的EPA和DHA。鮭魚、金槍魚是其中EPA和DHA含量相對(duì)比較高的魚類。

? 陸地上的食物中很少含有EPA和DHA。淡水魚類中也只有極少數(shù)體內(nèi)含有微量的EPA和DHA。

誰(shuí)特別需要補(bǔ)充EPA和DHA

? 血脂含量超過(guò)正常者。

? 經(jīng)常高脂飲食者。

? 肥胖者。

? 本人或直系親屬中有冠心病、腦卒中（中風(fēng)）、高血壓、糖尿病、惡性腫瘤、腎病綜合癥、胰腺炎、紅斑狼瘡等病史者。

? 容易患上述疾病的中老年人。

EPA、DHA是心血管的保護(hù)傘，你可以在日常飲食中注意攝取。

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