經(jīng)過了一天的休整,這時的您是否格外的輕松呢,想好和家人一起品味什么樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子里,小編每天會給大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪方法,我對于美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起制作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!
今天第一道美食:十四夜羹 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星
十四夜羹
材料:瘦肉適量、土豆適量、豆腐適量、紅薯淀粉適量、小油菜適量、粉條適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、食用油適量、胡蘿卜適量、蘑菇適量、玉米適量、豌豆適量、栗子適量
做法
1.所有食材洗凈,肉剁成肉末,加適量鹽、淀粉、料酒、生抽拌勻腌制10分鐘。
2.全部食材切成小丁,熱鍋熱油,燒至五成熱時,放入入肉末滑炒。
3.放入胡蘿卜丁、土豆丁翻炒,再放入蘑菇丁、豆腐丁,加鹽、料酒、生抽翻炒均勻。
4.加入適量水,放入粉條、豌豆、玉米粒和栗子,煮至食材熟透。
5另起碗,放入適量淀粉和水?dāng)嚢璩伤矸邸?/p>
6.鍋里進行調(diào)味,把攪好的水淀粉徐徐倒入鍋中,一邊用鏟子攪拌防止巴鍋,待湯羹變成透明狀即可撒上蔥花,出鍋。
接下一道美食:酒釀荷包蛋 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星
酒釀荷包蛋
材料:雞蛋2個、紅棗6個、枸杞30克、酒釀40克、紅糖20克
做法
1.將枸杞洗干凈后泡水10分鐘,將紅棗洗凈去核備用。
2.洗干凈鍋,煮開水后,打入雞蛋,為了形狀好看可一個一個雞蛋煮熟,小火煮到雞蛋8成熟即可撈出。以此方法將第二個雞蛋也煮8成熟后撈出備用。
3.重新起鍋,加入沸水,加入紅糖和紅棗,水開后蓋鍋蓋小火3分鐘。
4.加入酒釀攪拌均勻小火煮5分鐘,加入枸杞再煮半分鐘。
5.加入剛才煮好的雞蛋中火煮開即可,出鍋,酒釀荷包蛋是是一種補血的好食物。
今天最后一道美食:蔓越莓翅包飯 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星
蔓越莓翅包飯
材料:雞翅4個、米飯1碗、鹽1克、醬油20克、燒烤汁10克、料酒5克、雞蛋2個、蠔油10克、鹽1克、姜片2片、蔓越莓干40克
做法
1.雞翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨頭,不要剪破表皮。
2.醬油、蠔油、料酒、鹽、燒烤汁、姜片全部倒入雞翅內(nèi),抓勻腌制2小時左右。
3.不粘鍋內(nèi)倒入少許油,倒入隔夜米飯不斷翻炒至表面略干黃。
4.倒入雞蛋液,并不斷翻炒,倒入切碎的優(yōu)鮮沛蔓越莓干和鹽1翻炒均勻即可。
5.雞翅腌制好,把米飯小心的塞進雞翅里,烤箱上下管190度預(yù)熱,放入烤箱中下層。
6.烤制25分鐘左右,大約15分鐘左右,取出翻面繼續(xù)烤至?xí)r間結(jié)束即可。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這里了,日后還有更多美食烹飪方法,最后希望大家多多轉(zhuǎn)發(fā)、收藏,也可以在下方評論區(qū)留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續(xù)努力與大家分享,最后希望大家幸福美滿生活。