過幾天就是傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)啦,在這個闔家團圓換了的日子,有些乙肝患者還會與家人分碗筷吃食嗎?這是沒有必要的,同桌吃飯無所謂,不用單獨碗筷,但是春節(jié)期間養(yǎng)肝護肝,不易吃這幾種東西。
一、葵花子。
春節(jié)期間那不是走到哪兒瓜子嗑到哪兒?但是對于大三陽患者來說,葵花子中含有油脂過多,且大多是不飽和脂肪酸,如亞油酸等,若食用過量,會使體內與脂肪代謝密切相關的膽堿大量消耗,致使脂肪代謝障礙在肝內堆積,影響肝細胞的功能,造成肝內結締組織增生,嚴重的還可形成肝硬化。
二、糖。
有瓜子,也少不了糖,置辦年貨我們都會大包的往家里搬,可是我們也應該知道,肝臟是各種營養(yǎng)物質代謝的場所,其中糖的代謝占重要地位。當肝臟受損時,許多酶類活動失常,糖代謝發(fā)生紊亂,糖耐量也降低,若吃過多的糖就會使血糖升高,易患糖尿病。
三、甲魚。
肝炎患者由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收功能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質,肝炎患者食后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;
嚴重時,因肝細胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內有毒的血氨難以排出,會使病情迅速惡化,誘發(fā)肝性腦病,甚至死亡。當然,也不是說完全不可以吃,不發(fā)病時可少食。
四、酒。
酒的主要成分乙醇(酒精),對肝臟有直接的損害作用。乙醇可促進肝內脂肪的生成和蓄積,長期過量飲酒的人,常常發(fā)生脂肪肝,對于原有肝炎的患者,喝酒無疑是導致肝損害的情況更加嚴重。
五、大蒜。
誰說的大蒜可殺死乙肝病毒?站出來我保證不打死你,大蒜含有一些對胃、腸有刺激作用的成分,抑制腸道消化液的分泌,影響食欲和食物的消化,會加重肝炎患者厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。
而且相關研究表明,大蒜的揮發(fā)性成分,會使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低。當然,大蒜熟食是可以的,大蒜含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
六、生姜。
蔥姜蒜,炒菜不可缺少的調味品,可是生姜的主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉。變質的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素能使肝炎患者的肝細胞變性、壞死,以及間質組織增生、炎癥浸潤,而使肝功能失常。
七、羊肉。
羊肉甘溫大熱,過多食用會加重病情。
雖說春節(jié)就應該多吃好的,但是為了健健康康過大年,建議乙肝大三陽朋友們飲食還是盡量以清淡的為主,多吃一些新鮮的蔬菜和水果,多吃一些高蛋白低脂的食物,多吃一些含菌類的食物。