酸奶是大家熟知的飲品,比起汽水、果汁等飲料,酸奶在老百姓的心里要更健康一些,因?yàn)樗崮讨泻写罅康囊嫔哂兄B(yǎng)護(hù)腸胃的作用。
很多人喝酸奶習(xí)慣飯后喝,覺得這樣可以幫助消化,事實(shí)真的是這樣嗎?喝酸奶需不需要注意時(shí)間呢?
酸奶對(duì)腸道有益之處主要來源于酸奶中含有的益生菌成分,這些有益菌進(jìn)入腸道,調(diào)節(jié)腸道菌群,從而能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。所以,益生菌起碼要能活著進(jìn)入腸道才有用。
如果我們飯后喝酸奶的話,腸胃中正在分泌大量的消化液來消化剛吃下去的飯,但消化液可沒有選擇性,不管是什么東西進(jìn)入腸胃都一律消化完,尤其是酸性很強(qiáng)的胃液,會(huì)迅速把酸奶中的益生菌全部殺死,益生菌無法到達(dá)腸胃,所以無法起到養(yǎng)胃助消化的作用。
很多酸奶味道很甜,為了迎合消費(fèi)者的口味,商家放了大量的糖,我們在吃飽飯以后已經(jīng)攝入了足夠甚至過量的能量,再喝酸奶無疑是大大增加能量的攝入,不僅起不到養(yǎng)護(hù)腸胃的作用,還會(huì)使人長胖。
另外,酸奶也有區(qū)分,一些常溫酸奶為了延長保質(zhì)期,經(jīng)過了巴氏殺菌處理,這種酸奶本來就沒有益生菌,什么時(shí)候喝都不起作用。
就算是含有益生菌的酸奶,在常溫下放置太久,其中的益生菌也會(huì)大量死掉,失去活性,同樣無法促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
所以,想要讓益生菌真正起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用,條件是很苛刻的。首先,我們應(yīng)該選擇超市里放在冷柜里的那些酸奶,保質(zhì)期比較短,所以要盡快喝。
最好從冰箱里拿出來就喝,如果覺得太涼了,可以稍微放一下,但不要超過半天,最主要的是,建議大家在吃飯之前喝酸奶,這時(shí)候胃酸還沒有開始分泌,這樣酸奶中的益生菌能夠更順利地進(jìn)入腸道,減少損耗。
還要提醒大家,建議大家在選擇酸奶時(shí),選擇偏向原味、近日期而且無添加、含糖低的酸奶,像調(diào)味乳酸菌飲料這樣的飲品,雖然也含有益生菌,但營養(yǎng)價(jià)值比較低。
各位朋友,你有喝酸奶的習(xí)慣嗎?你通常什么時(shí)候喝呢?不妨在下方評(píng)論區(qū)留言,分享你的生活故事。