山藥排骨湯

備料：雞精半勺、白酒1勺。排骨500克、鹽半勺、姜3片、山藥1根。

做法：把排骨切成小段，洗凈備用。山藥去皮洗凈切成滾刀塊備用。姜切片備用。鍋中燒水，放入排骨段大火煮開，轉(zhuǎn)中火焯水3分鐘，撈出沖洗干凈備用。

鍋中燒水，放入山藥，排骨、姜片和料酒大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉煮1.5個小時。開蓋加入鹽和雞精攪拌均勻，即可食用。

雞湯

備料：食用油適量、姜5片、鮮口蘑150克、土雞800克、枸杞適量、姬松茸干60克。

做法：把雞清理干凈洗凈切成塊，放入盆中加入清水浸泡30分鐘，清洗干凈備用。姬松茸放入水中浸泡1個小時，洗凈雜質(zhì)擠干水分備用。口蘑洗凈切成片備用。

鍋中燒油，油熱后倒入姜片翻炒片刻，倒入雞塊中火炒干水分，加入料酒翻炒片刻。把炒過 的雞塊倒在砂鍋中，加入清水姬松茸和口蘑，再放入姜片大火煮開，轉(zhuǎn)中小火燜煮1.5個小時，開蓋加入鹽繼續(xù)燉煮10分鐘。關(guān)火即可食用。

豬肚蓮子湯

備料：雞精半勺、山藥500克、鹽1勺、胡椒粉半勺、枸杞15粒、豬肚1個、蓮子50克。

做法：把豬肚用面粉和鹽反復抓洗幾遍，沖洗干凈。放入鍋中，加入清水大火煮開，焯水3分鐘，取出沖洗干凈，刮洗干凈表面多余的油脂和白色膜，洗凈切成塊，山藥去皮洗凈切成塊、蓮子和枸杞洗凈備用。[本文為原創(chuàng)文章，獨家首發(fā)于曉萌美食網(wǎng)(www.xmwz8.cn),未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載，更多美食制作方法盡在曉萌美食網(wǎng)，文章所有配圖均來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸屬于原作者，侵刪]

把處理好的豬肚放入鍋中，加入山藥、蓮子和枸杞，放入清水加入鹽和胡椒粉大火煮開，轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時，開蓋加入雞精攪拌均勻，即可食用。

奶白鯽魚湯

備料：香菜1根、香油半勺、鹽半勺、胡椒粉2克、蒜2辦。蔥1根、鯽魚3條、辣椒適量、姜2片。

做法：把鯽魚清理干凈洗凈。蔥洗凈切片、姜切片、蒜去皮洗凈切成片備用。

鍋中倒入少量的食用油，油熱后倒入處理好的鯽魚，放入蔥姜蒜和辣椒煎至鯽魚兩面焦黃，倒入開水大火108分鐘。開蓋加入鹽、香油、胡椒粉和香菜攪拌均勻，即可食用。

玉米肉骨湯

備料：玉米兩個、蔥1根、肉骨500克、鹽1勺、姜1塊、料酒3勺。

做法：把玉米洗凈切成段，排骨切段洗凈，放入鍋中，加入清水料酒和姜片大火煮開，轉(zhuǎn)中火焯水3分鐘，撈出沖洗干凈備用。[本文為原創(chuàng)文章，獨家首發(fā)于曉萌美食網(wǎng)(www.xmwz8.cn),未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載，更多美食制作方法盡在曉萌美食網(wǎng)，文章所有配圖均來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸屬于原作者，侵刪]

鍋中燒水，放入肉骨段大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮50分鐘。開蓋加入玉米段繼續(xù)煮10分鐘。開蓋加入鹽攪拌均勻。關(guān)火即可食用。

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