超級(jí)下飯家常豆腐干

豆腐干中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。 豆腐 干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì) 。 豆腐干在制作過(guò)程中會(huì)添加 食鹽 、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。

用料：紅菜椒1個(gè)，青菜椒1個(gè)，五香豆腐干適量，黑木耳適量，鹽適量，十三香適量，雞精粉適量，生抽一小勺，蠔油1小勺，淀粉適量

超級(jí)下飯家常豆腐干的做法：

紅菜椒切三角形△小塊備用

青菜椒切三角形△小塊兒備用

五香豆腐干切三角形△備用

泡好的黑木耳

先放 紅菜椒 青菜椒和黑木耳一起炒香 放入十三香 鹽

然后在放入五香豆腐干 翻炒

放入生抽一小勺 耗油一小勺 雞精粉適量 翻炒均勻放入淀粉即可