維生素A是保持眼睛健康不可或缺的重要元素。除了我們常規(guī)認(rèn)知的胡蘿卜和玉米外，其實(shí)菠菜和豬肝中的維生素A更為豐富。

豬肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀、疲勞。

菠菜中富含葉黃素和胡蘿卜素，被稱為植物中的“眼黃金”。 葉黃素和胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)我們眼睛的健康。

這倆寶搭配，就是一道明目清肝的菠菜豬肝湯！

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