關(guān)乎“飲酒”，是大多數(shù)人關(guān)注并會經(jīng)歷的一件事情，無論是男士還是女士。當(dāng)你端起第一杯酒時，絕大多數(shù)人心里想得都是“怎樣做能不傷肝、如何能解酒”等所謂的養(yǎng)生保健問題。對待這個事情，還是需要我們用理性的態(tài)度去看待。明知道飲酒很傷身，為何還要去喝酒？甚至有些人還要逢飲必醉？為何知道“解酒”是一件很麻煩的事情，還要去“胡吃海喝”呢？借少許文字與各位聊聊“健康飲酒+科學(xué)飲酒”的相關(guān)問題，愿每個人都不會受到酒精的威脅。

飲酒，只要有酒精的攝入必然會傷肝：

說這句話的意思是想告訴大家：有些人教給你的“喝酒不傷肝的方法”都是噱頭或者營銷方式，酒精的攝入必然會傷害肝臟，有些事情并不能彌補還原。

從根本上來看，唯有不喝酒才不會傷肝，只要有酒精的攝入，你的肝臟就會參與“解毒工作”，而這個解毒代謝的過程就會產(chǎn)生乙醛等有害、致癌物質(zhì)，對于肝臟的傷害很大。

所以，最安全的飲酒量是“零”，不到萬不得已，并不建議大家去飲酒；如果碰到一些特殊原因，飲酒要“嚴格限量+理性飲酒”。

必須要“飲酒”，如何做能保護肝臟？

• 具體說說“量”：

對于一瓶普通的“紅酒”而言，一般酒精度數(shù)為10度（10%），男性單日飲酒量不應(yīng)該超過250毫升（半斤），女性朋友則不應(yīng)該超過150毫升（3兩）。

對于一瓶50度的白酒來說，男性朋友單日攝入量不建議超過50毫升（1兩），女性朋友單日攝入量不建議超過30毫升。

依照“酒精單日限量”計算某種飲品的限制攝入量，男性朋友單日攝入的酒精量不建議超過25克，女性朋友則不建議超過15克。

• 別摻著喝：

有的人存在這樣一種想法：喝酒的同時再喝點飲料，味道變好了，而且還不容易醉。

其實，你們錯了，飲酒的同時摻雜其他酒品、碳酸飲料、紅牛、茶飲料等飲品，無疑會攝入過多的酒精、二氧化碳和糖類物質(zhì)，而這些物質(zhì)的同時攝入必然會增加你醉酒的速度，傷害胃腸消化系統(tǒng)和肝臟（果糖等物質(zhì)也是肝臟的危險因素）。

• 飲“低度酒水”：

酒精度數(shù)越高，攝入酒精的量自然就會越大；而酒精攝入越多，對于肝臟的損傷也就會更大。所以，選擇“酒精飲品”是一件需要注意的事情；在保證酒水質(zhì)量的前提下，建議各位選擇酒精度數(shù)更低的酒水，同樣飲用量的前提下，減少酒精物質(zhì)的攝入量。

• 喝酒的同時，多喝這種物質(zhì)，不傷肝，還能加速解酒：

真正意義上的“解酒神器”其實特別平常、簡單，它就是“白開水”。飲酒的過程中和飲酒后多喝水，可以加速酒精的代謝排出，從而就能起到真正意義上的“解酒”作用，而這個過程也從側(cè)面保護了我們的肝臟。

所以，酒杯旁邊請您多放一個水杯，喝酒的同時多喝水，起到一定的緩沖作用，加速酒精的代謝排出。

除此之外，如果喝完酒的你還足夠清醒，請您適當(dāng)做些家務(wù)、快走一會、騎過自行車，通過簡單運動來加速酒精以汗液的形式揮發(fā)代謝，這也是一個“解酒的妙招”。

飲酒一事，本無益，請您不要再因為自己的無知給身體增加無謂的傷害。理性飲酒，別把喝酒看得那么有意義；健康飲酒，做點該做的事情；飲酒不傷肝，營養(yǎng)師王思露教您最靠譜的方法。

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