還在吃荷包蛋？三個(gè)雞蛋半根黃瓜，下鍋煎一煎，就能做得更漂亮

3月，這個(gè)煎蛋可以經(jīng)常做了，當(dāng)早餐午餐，帶著出門都會(huì)讓人驚艷

平時(shí)您喜歡做什么樣的煎蛋？同樣都是煎雞蛋，我做的更讓人驚艷。三個(gè)雞蛋打散，放到鍋中煎一煎，再配上半條黃瓜，就是一條美麗的厚燒蛋。您無論是把安當(dāng)餐，還是裝進(jìn)便當(dāng)盒把它當(dāng)午餐，當(dāng)做春游的快餐，都是相當(dāng)不錯(cuò)的。

您別以為這個(gè)蛋做起來有多難，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需將雞蛋液分次煎一下，不到五分鐘，這個(gè)蛋燒就能做出來。黃色的雞蛋，配上翠綠的黃瓜，讓人看著就眼饞。直接吃，當(dāng)配餐都是不錯(cuò)的選擇。

我把這個(gè)煎蛋，搭配上西蘭花，炒蝦球帶到單位，都被同事圍觀了呢！紛紛說只能看看，自己不會(huì)做，沒關(guān)系，今天我就把做法分享給大家：

所用食材：

雞蛋3個(gè) 鹽少許 黃瓜1/2根 牛奶15克

具體做法：

1先將雞蛋去殼，加上入牛奶和少許鹽，放在容器中。

2將雞蛋打散后，過一下篩，這一步建議不要忽略啊，因?yàn)檫^濾后，煎出的蛋會(huì)很細(xì)膩。

3黃瓜提前切成薄片，越薄越好。

4準(zhǔn)備方形的鍋，鍋底刷一層薄油，然后將蛋液倒上薄薄的一層，要倒的均勻，可以將鍋晃動(dòng)一下。如果沒有這個(gè)長(zhǎng)方形的鍋，可以用圓形的鍋。

5待蛋液凝固，蛋餅成形后，借助鍋鏟將蛋餅卷起，卷到鍋的一側(cè)，然后再倒入一部分蛋液。

6蛋液凝固，再?gòu)牡熬淼倪@一側(cè)開始再卷一次。

7然后，將鍋中鋪上黃瓜片，這里要注意，鍋中每一次都要刷一點(diǎn)油，油不要多，能不粘鍋就可以了。建議大家一定要用不粘鍋。

8再次倒入蛋液，我的三個(gè)蛋只能倒三次，您根據(jù)自己鍋的大小和所用的雞蛋量來，如果蛋液多，就要再煎一次，再放黃瓜片。

9將蛋卷再次卷起，每次卷時(shí)要觀察鍋中蛋餅的狀態(tài)，只要凝固就可以卷了，卷早了，容易碎，卷晚了，粘合度不好，蛋皮變硬，大家要掌握好。

10然后將蛋卷推到鍋中間，略定形即可。

切段，美美的享用吧！配上番茄醬孩子們也會(huì)更喜歡哦！

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