今天分享給大家一款爆款美食!阿達籽,加上草莓的酸酸甜甜味兒,奶香十足!Q彈十足!
草莓阿達籽
?食材準備:木薯粉100克、草莓粉10克、清水75克、砂糖適量
?做法步驟:
1.碗中加入木薯粉和草莓粉混合均勻。
2.奶鍋中加入清水和砂糖,加熱至沸騰倒入木薯粉中快速攪拌均勻,帶上一次性手套將面團揉成表面光滑無顆粒狀即可
3.將揉好的面團,搓成長條。切成小塊撒上干粉,防止粘在一起
4.鍋中加入半鍋清水煮沸,倒入做好的阿達籽大火煮開,小火煮25分鐘,至到阿達籽變透明,撈出過涼水即可
【?小貼士?】
1.煮阿達籽的時候剛剛下鍋記得用鏟子刮下鍋底,讓阿達籽漂在水面上,這樣可以防止粘鍋