蜂蜜是很多朋友愛喝的飲品，因?yàn)榭谖陡侍鹣愦肌?/p>

蜂蜜在大家心目中的地位也很高，比如營(yíng)養(yǎng)豐富，能美白祛斑、改善便秘、還能保護(hù)腸胃等等，那么長(zhǎng)期喝蜂蜜水有什么好處？以上提到的這些效果估計(jì)都展現(xiàn)不出來，蜂蜜水可能并沒有那么神奇的功效，相反，喝多了蜂蜜可能會(huì)給我們帶來更多不利之處。蜂蜜的主要組成成分是糖類，糖類占蜂蜜的75%以上，主要是葡萄糖和果糖，一般的品種，葡萄糖占總糖分的40%左右，果糖略高一些占47~50%，蔗糖占4%左右，另外還有一些麥芽糖，所以，這蜂蜜喝多了首先可能就是讓我們發(fā)胖，有不少便秘的朋友盯著蜂蜜水喝，蜂蜜水可能并沒有那么明顯改善便秘的效果，相反，可能對(duì)咱們的血糖還有不小的影響。

蜂蜜中還含有一些有機(jī)酸成分，約1%，如檸檬酸、丁酸、蘋果酸等，這些有機(jī)酸能適當(dāng)促進(jìn)胃酸分泌，有提高食欲的效果；蜂蜜中含極少量的礦物質(zhì)，約0.3~1%左右，所以可千萬(wàn)不要說蜂蜜是礦物質(zhì)豐富的食物。

蜂蜜中有極少量的雙歧桿菌，有朋友認(rèn)為這是改善便秘的成分，但它的含量極少，其實(shí)并不能起到改善腸道健康的效果，我們還是別期望著它們有明顯改善便秘的效果。那么蜂蜜能美白祛斑嗎？這明顯也是不太現(xiàn)實(shí)的事情，蜂蜜中并沒有能美白祛斑的成分，有朋友說，蜂蜜含有維生素C，維生素C可抑制黑色素合成，首先蜂蜜中含有的維生素C微乎甚微，另外，維生素C倒也并沒有太明顯抑制黑色素合成的效果。總之，對(duì)于蜂蜜的一些“神話”功效，我們還是理性對(duì)待為宜。

那蜂蜜有什么好處？

蜂蜜的含糖量十分豐富，能夠快速補(bǔ)充體力，緩解虛損，對(duì)于大病初愈、體質(zhì)虛弱、劇烈運(yùn)動(dòng)后的人群有益。蜂蜜中有消炎物質(zhì)，對(duì)加速傷口愈合有效果，用蜂蜜涂抹在傷口部分能有效清除壞死細(xì)胞，消炎鎮(zhèn)痛，很多外敷的藥物中可能會(huì)添加到蜂蜜為輔料。蜂蜜的味道甘甜，可以用于很多飲品、佳肴的調(diào)味料，能增進(jìn)食欲。蜂蜜中膠質(zhì)多，糖分含量較高，粘稠度較大，能夠附著在胃腸粘膜，相當(dāng)于形成一道保護(hù)膜，能夠保護(hù)粘膜免于受到食物刺激，所以適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜水還是不錯(cuò)的選擇。

另外，痛風(fēng)、高尿酸患者需要額外注意，有空穴來風(fēng)的資料說“喝蜂蜜能降尿酸”，但高尿酸、痛風(fēng)患者千萬(wàn)不要過多飲用蜂蜜水，蜂蜜中的果糖含量豐富，而果糖可能會(huì)增加合成嘌呤的底物，嘌呤的最終代謝產(chǎn)物是尿酸，最終會(huì)增加尿酸的代謝量，反倒會(huì)升高血尿酸濃度，很可能會(huì)爆發(fā)痛風(fēng)，所以千萬(wàn)不要相信喝蜂蜜降尿酸就多喝蜂蜜水，蜂蜜水喝多了其實(shí)是對(duì)高尿酸患者不利的。喝蜂蜜水會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢？很明顯，過多和蜂蜜水，攝入糖分過量，長(zhǎng)胖是必然的，葡萄糖若無(wú)法被完全利用則會(huì)轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存，若糖原再無(wú)法被利用，那么它們最終的下場(chǎng)就是堆積為脂肪，成我們的肉肉。