1.山藥南瓜粥
材 料:大米半杯、山藥1小塊、南瓜1小塊、鹽適量
做 法:
1. 大米淘洗浸半小時
2. 山藥、南瓜分別去皮切小塊
3. 將大米、山藥、南瓜一起入鍋中,加適量清水,大火熬煮
4. 煮時不斷攪拌至粥粘稠時,加鹽調(diào)味即可
2.五紅湯
材 料:紅豆50克、紅棗5顆紅皮花生50克、紅糖2塊、枸杞10幾顆
做 法:1. 冬燉鍋中加入紅豆、紅皮花生、去核紅棗。2. 加入兩碗清水。3. 大火燒開,再改中火燉40分鐘。4. 再放入紅糖、枸杞,繼續(xù)燉煮五分鐘即可。
3.紅棗茯苓糯米粥
材 料:糯米 紅棗 茯苓 枸杞
做 法:1. 糯米、紅棗分別淘洗干凈,浸泡1-2小時;2. 鍋中放入足夠的清水,大火燒開后下糯米、紅棗、茯苓,煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘;3. 下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘,喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
4.黑芝麻枸杞粥
材 料:黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g
做 法:1. 將水煮開,依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子2. 小火煮至濃稠(大約40-60分鐘)3. 倒出即可食用
5.黑米銀耳粥
材 料:銀耳半塊、花生50g、黑米50g、大米50g、紅棗3顆
做 法:1. 先將花生、黑米、大米淘洗干凈,放清水浸泡30分鐘以上。2. 銀耳溫水泡發(fā)2個小時以上,完全膨大后,反復(fù)搓洗,洗去雜質(zhì)去掉根部撕成小朵備用。3. 電飯煲中加入適量清水,倒入浸泡好的黑米、大米、花生、銀耳4. 蓋上鍋蓋,選擇煮粥檔位,大約50分鐘就好了。5. 喜歡吃甜的,還可以加點冰糖。
6.山楂雪梨粥
材 料:山楂 20克、雪梨 30克、南瓜 20克、粥米 40克
做 法:1. 將山楂去皮去籽2. 分別將山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁3. 鍋中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗凈粥米4. 再倒入700毫升清水大火煮35分鐘5. 開胃的山楂雪梨粥就煮好啦
7.香菇青菜粥
材 料:香菇、青菜、粳米、糯米、鹽
做 法:1. 取一炒鍋,將粳米和糯米洗干凈并注入約800毫升的清水2. 大火燒開,轉(zhuǎn)小火煨半小時左右3. 估計快好時,炒菜。炒鍋里放點油,油熱先下生姜末和香菇丁炒香4. 然后倒入粗切的青菜,注菜心不要切5. 加鹽調(diào)味,快速炒均。注:青菜不要炒得太熟6. 將香菇青菜倒入米粥砂鍋7. 攪均就可以上桌了,菜心放在表面瞧上去美觀
8.菰米(黑米)養(yǎng)腎粥
材 料:
菰米100g,干桑葚30g,黑加侖葡萄干30g,黑芝麻30g,冰糖少量,枸杞少量
步 驟:
1. 全部材料洗凈,放進電壓力鍋內(nèi)膽,加入五倍體積的水。
2. 煲二十分鐘,出鍋加少許冰糖和枸杞。
9.美容粥
材 料:
粳米30g,小米30g,高粱米20g,蕎麥20g,紅花2g,川芎3g,當(dāng)歸10g,黃芪5g
步 驟:
1. 川芎、當(dāng)歸、黃芪混合到一起,放到幾層紗布上面,捆好
2. 鍋里面加入1200g水,放進去草藥包
3. 粳米、小米、高粱米、蕎麥混合淘洗備用
4. 草藥包煮半個小時,顏色略微變成淺黃色
5. 然后不要取出來,加入淘洗過的雜糧,小火加蓋煮半個小時
6. 然后草藥包撈出來,加入2g紅花,開蓋子小火煮稠即可,我大概還用了個個十五分鐘
10.紅糖小米粥
材 料:
小米100g,紅糖20g,大紅棗6顆
步 驟:
1. 紅棗洗凈去核切碎
2. 小米洗凈用清水泡30分鐘
3. 隨后鍋里燒開水,放入小米慢煮
4. 煮至小米全部開花后放入紅棗碎
5. 煮至紅棗軟熟后放入紅糖
6. 再煮5分鐘即可
11.薏仁紅豆粥
材 料:
薏仁50g,紅豆50g,小米100g
步 驟:
1. 將薏仁、紅豆泡一小時,小米淘洗干凈
2. 三種食材混合入鍋加適量水微火慢燉1小時即可
12.南瓜蓮子粥
材 料:
大米,糙米,南瓜,干蓮子
步 驟:
1. 大米和糙米提前洗凈
2. 干蓮子提前四個小時以上泡開
3. 南瓜洗干凈,切成小塊
4. 砂鍋里面加入大米和糙米先煮二十分鐘,然后加入南瓜
5. 加入蓮子,蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~
13.原味清香蘿卜干
材 料:
紅糙米30克,鮮百合30克,大米50克,水
步 驟:
1. 百合洗凈。
2. 紅糙米提前浸泡最少1小時,把所有原料放入電飯煲。
3. 按下一小時粥。
4. 煮至米粒軟爛即可。
14.山楂蓮子百合粥
材 料:
大米50克,蓮子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克
步 驟:
1. 大米洗凈用清水浸泡30分鐘,撈出瀝干備用。
2. 蓮子、百合分別用清水浸泡至軟,山楂干洗凈。
3. 鍋中適量清水大火燒沸,倒入大米轉(zhuǎn)至小火熬煮20分鐘。
4. 放入蓮子、山楂、百合,小火繼續(xù)熬煮20分鐘。
5. 加入冰糖調(diào)味,即可盛入碗中上桌食用。
15.山藥薏仁芡實粥
材 料:
鐵棍山藥300克,薏仁50克,芡實50克,大米100克,枸杞適量
步 驟:
1. 薏仁、芡實洗凈,用清水浸泡一晚;大米淘洗干凈,用水浸泡20分鐘。
2. 山藥去皮、切塊,浸在水中防止變黑。
3. 鍋中適量水燒開,放入薏米、芡實、大米。
4. 大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬約30分鐘至軟爛。
5. 放入山藥塊、枸杞,煮約10分鐘即可。
16.枸杞核桃粥
材 料:
梗米50克,核桃20克,枸杞子10克,冰糖適量
步 驟:
1. 準(zhǔn)備好食材,核桃去殼,枸杞子洗干凈。
2. 梗米洗好之后,浸泡兩小時。
3. 梗米,核桃一起入鍋,加600ml水。
4. 蓋蓋子煮20分鐘,中途記得攪動,以免黏鍋。
5. 加入枸杞子再煮5分鐘,根據(jù)各人口味加適量冰糖。
17.地瓜粟米粥
材 料:
番薯1個,糯米100克,粟米100克
步 驟:
1. 番薯切小丁待用
2. 全部食材放入燉鍋中,放入適量的水
3. 小火燉3小時
4. 粘稠香甜的地瓜粟米粥就燉好了~
18.蔓越莓銀耳粥
材 料:
大米一杯,銀耳兩朵,冰糖一塊,蔓越莓50g
步 驟:
1. 大米淘洗干凈,加水浸泡
2. 在鍋中裝入1200ml左右的水,煮粥會起泡,加太多容易溢出來
3. 水開后加入泡好的大米,一定要水煮開之后再放入大米哦
4. 事先將銀耳泡發(fā),撕成小塊,裝在洗菜籃里反復(fù)沖洗,洗去雜質(zhì),放入大米后加銀耳
5. 輕輕蓋上蓋子,留一條縫隙,銀耳會起泡,防止溢鍋,大約40分鐘之后加入冰糖,適當(dāng)攪拌
6. 60分鐘后,烹飪完畢,加入適量蔓越莓?dāng)嚢枋秤?/p>
19.雪梨銀耳粥
材 料:
東北大米,雪梨,銀耳,水
步 驟:
1. 銀耳提前用溫水泡發(fā),然后撕成小塊備用
2. 大米洗凈放在燉盅里面
3. 把銀耳也放進去,加水到7分滿
4. 蓋上蓋子開始燉上1個半小時
5. 把雪梨切成小丁
6. 然后把雪梨放進去,再燉上20分鐘就可以享用了
20.紅豆綠豆粥
材 料:
紅豆2/3米筒,綠豆2/3米筒,大米2/3米筒,冰糖適量
步 驟:
1. 量好材料,洗凈;
2. 加入清水1/3鍋;
3. 因為豆子比較耐煮,電壓鍋煮40分鐘。
4. 開鍋加入適量冰糖調(diào)味即可
21.香芋紅薯粥
材 料:
大米100克,玉米粒90克,香芋80克,紅薯80克,冰糖適量
步 驟:
1. 大米入鍋中加適量水燒開后轉(zhuǎn)小火先煮一會兒;
2. 玉米粒洗凈;紅薯、香芋分別切小塊;
3. 玉米粒加入粥中煮開;
4. 再加入紅薯和香芋煮至粥濃稠適中;
5. 加冰糖適量拌勻即可。
22.八寶粥
材 料:
花生,紅豆,糯米,黃豆,薏米,黑豆,綠豆,玉米,燕麥
步 驟:
1. 煲八寶粥也是非常簡單的,準(zhǔn)備好食材
2.將材料清洗干凈放入鍋中,加入2升清水,用大火煮沸后,調(diào)至小火慢煲60分鐘
3. 放適量的糖一鍋暖胃養(yǎng)生的八寶粥就煲好了
23.紅棗薏米粥
功效:補血養(yǎng)肺
材料:取薏米50克,蓮子30克,糯米20克,大棗40克。
做法:薏米用清水浸泡3小時,撈取,放鍋中加入適量清水煮沸,去表面泡沫,加入糯米和蓮子,煮沸,放入大棗,小火保溫燜40分鐘即可。
24.燕麥小米粥
功效:養(yǎng)胃助眠
材料:取燕麥100克、小米100克、枸杞適量。
做法:燕麥片、小米、枸杞洗凈,放入冷水浸泡30分鐘。煮鍋中加入適量水,放入燕麥,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
煮15分鐘后,加入小米,攪勻,注意攪拌,煮熟后,加入適量枸杞,關(guān)火,燜10分鐘后即可。
25.百合枸杞粥
功效:潤燥解煩
材料:取百合20~30克、枸杞10克
做法:將食材依次放入大米粥里煮熟透即可。
26.南瓜麥麩粥
功效:幫助減肥
材料:青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。
做法:南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即可。
27.蔬菜糙米粥
圖文| 吃好吃的嘍aici君
-材 料-
西蘭花20g 胡蘿卜30g
糙米45g 大米50g
食鹽2g 芝麻油2g
-做 法-
1. 糙米提前一晚上泡發(fā),準(zhǔn)備好西蘭花和胡蘿卜
2. 西蘭花和胡蘿卜都切成細(xì)小的丁
3. 將所有食材放入電飯煲中
4. 加入800ml的清水
5. 選擇【煮粥】,口感【香軟】即可
6. 程序結(jié)束后,放入少許的食鹽、芝麻油攪拌均勻即可
28.南瓜玉米小米粥
圖文| jacky媽咪
-材 料-
南瓜 200克
小米50克 玉米適量
-做 法-
1. 南瓜切小塊洗凈,新鮮玉米洗凈剝粒
2. 鍋中倒入1000毫升清水和南瓜和洗凈的小米
3. 燉煮20分鐘左右用勺子攪拌均勻即可
29.養(yǎng)生紫米粥
圖文| 愛美食的志寶媽
-材 料-
紫糯米30g 紅豆30g
紅皮花生20g 糯米30g
山藥半根 紅棗3個
-做 法-
1. 紫米和紅豆最好提前泡12個小時以上
2. 糯米提前泡2小時以上
3. 紫米糯米紅豆花生放入鍋中煮開
4. 加入紅棗 山藥繼續(xù)熬 注意觀察攪拌,以免開鍋后粥溢出
5. 熬粥時鍋蓋不能完全蓋住,要留一點空隙 以免粥溢出來
6. 熬了大約一個小時左右,熬至紅豆軟爛即可
30.糯米綠豆枸杞粥
圖文| 食尚煮易愛下廚
-材 料-
綠豆45克 冰糖20克
糯米45克 枸杞10克
-做 法-
1. 備好食材,綠豆、糯米、提前浸泡2小時
2. 糯米、綠豆、枸杞洗凈
3. 浸泡好的食材撈起,瀝干水,倒入燜杯中
4. 同時倒入冰糖加上8分滿的開水
5. 快速遮上蓋子,擰緊,燜4小時左右
6. 好了之后用勺子攪拌均勻,即可食用
31.山藥胡蘿卜粥
圖文| 康妮陳
-材 料-
大米100克 山藥250克
胡蘿卜1根 食鹽3克
-做 法-
1. 山藥、胡蘿卜削皮切塊。
2. 將大米洗凈加水和山藥、胡蘿卜一起放進電飯煲里,按下功能鍵。
3. 當(dāng)電飯煲煮成粥,加入食鹽調(diào)味即可。
32.冰糖銀耳蓮子粥
圖文| tgcyy
-材 料-
米50克 干銀耳10克 蓮子50克
蔓越莓干40克 冰糖適量
-做 法-
1. 飯煲內(nèi)加水,放入米、銀耳、冰糖、蓮子
2. 接通電源,選定[湯粥]功能
3. 程序停止,放入蔓越莓干,攪拌均勻即可
4. 銀耳軟糯出膠,米粒軟爛
33.桑葚花生粥
圖文| 味在關(guān)東
-材 料-
桑葚干10克 糯米60克
花生20克 冰糖適量
-做 法-
1. 花生、糯米分別洗凈備用
2. 鍋內(nèi)放入糯米和適量水,燒沸后放入花生、桑葚干熬煮成粥
3. 待粥煮熟時,放入冰糖,攪拌均勻即可
34.紫薯百合銀耳粥
用料
大米 100g / 紫薯 1 個
銀耳 50g / 百合 30g
做法
1. 百合和銀耳提前泡發(fā),銀耳去掉黃蒂,清洗掉雜質(zhì),撕成小朵,百合清洗干凈 。
2. 將大米淘凈,加入銀耳、百合浸泡 2-6 小時;
3. 紫薯去皮切成小塊備用;
4. 將大米、銀耳、百合一同放入鍋中,加入開水,待熬制 7 分熟后,加入紫薯;
5. 待所有材料全部煮熟后,再轉(zhuǎn)文火熬煮 20 分鐘即可。
35.蔬菜粥
-材 料-
大米半杯
紅蘿卜半個
油菜2顆
鹽香油適量
-做 法-
1. 大米清洗過后放入燉芯中,加入適量清水
2. 往水箱中倒入水(以最低水位線為準(zhǔn)),放入燉芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇“粥”
3. 紅蘿卜洗凈后切細(xì)丁、油菜洗凈后切細(xì)末備用
4. 當(dāng)電燉盅上的指示燈顯示為0.5小時左右時,打開蓋子放入切好的紅蘿卜、油菜和少許鹽,用筷子攪拌幾下,繼續(xù)煮3分鐘左右后,滴入幾滴香油即可食用
36.雜糧粥
-材 料-
蓮子15g、花生15g、赤小豆20g
糯米10g、燕麥粒20g
-做 法-
1. 各種谷物洗凈提前浸泡。
2. 砂鍋中倒入稍多清水,大火燒開。
3. 將浸泡好的谷物下鍋,大火燒開。
4. 轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,不時攪拌。
5. 煮至粘稠即可。
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