糯米、青豆、玉米、胡蘿卜、香菇、蝦仁、餃子皮

　　糯米提前浸泡一夜(4小時)

　　玉米剝粒、胡蘿卜切丁、干香菇泡發(fā)后切丁、蝦仁切小塊

　　青豆、玉米粒、胡蘿卜丁、香菇丁放入沸水中焯一下

　　糯米放入蒸鍋中蒸10分鐘蒸熟，裝碗備用;平底鍋加少量底油，加入蝦仁翻炒到變色;接著加入焯過水的蔬菜粒、少許鹽，翻炒均勻;再加入糯米飯，加一勺生抽、撒少許黑胡椒粉，將調(diào)料和食材翻炒均勻，燒賣餡料就做好了;

　　來張餃子皮，用搟面杖搟大搟薄，往餃子皮中包入餡料，用虎口捏一下，燒賣就包好啦;

　　最后將燒賣放入蒸鍋中大概蒸5分鐘

　　開吃咯!

　　《玉米綠豆燒賣》

　　這道比較簡單也很家常，適合新手做

　　瘦豬肉一小塊、胡蘿卜半根、香菇8個、玉米綠豆適量、糯米500克

　　糯米蒸熟， 然后將_上述材料放入油鍋炒熟，加鹽、蠔油等調(diào)料翻炒

　　蒸熟的糯米飯放入鍋，加醬油、 胡椒粉拌勻

　　用餃子皮或餛飩皮將拌好的糯米飯裹起來，用虎口壓緊就行啦

　　最后將做好的燒賣再蒸5-10分鐘即可

　　美味的燒賣就做好啦!要不要來買呀哈哈哈

　　《黑糯米燒賣》

　　泡黑糯米，提前一個晚上泡好，大概1.5杯黑糯米，電飯鍋贈送的米杯

　　煮黑糯米，像平常煮飯那樣水量就好夠了!

　　青豆大概就是50g，熱水下鍋焯水撈起，木耳香菇泡發(fā)后切碎，紅蘿卜切碎，半顆洋蔥切碎

　　75g肥肉剁碎，這樣炸出油后也不肥膩，吃不出肥肉的肥膩感，

　　75g瘦肉切粒后適量油鹽醬油腌制一會!

　　平底鍋燒熱，中小火放入肥肉粒炸出油，肥肉粒炒至焦黃

　　放入洋蔥粒炒出香味，再加入瘦肉粒炒至變色，再加入紅蘿卜、香菇碎和木耳碎，青豆、炒1分鐘，

　　加入2勺蠔油和1勺醬油，少量鹽調(diào)味!

　　加入熟黑糯米充分炒勻，然后關(guān)火盛出

　　賣相還不錯哦！！

　　《香菇糯米燒賣》

　　用餃子皮做的香菇糯米燒賣，不用揉面!勁道彈牙，皮薄餡大，營養(yǎng)美味，早餐一人一屜不夠吃呀，比賣的好吃百倍

　　餃子皮24張，豬肉100克，糯米300克，香菇8朵，，胡蘿卜1段，玉米粒70克，豌豆粒70克，生抽1勺，蠔油1勺，老抽半勺，糖適量，料酒適量，油適量

　　糯米提前清洗干凈后浸泡至少2小時后蒸熟。

　　要泡到兩小時就可以了

　　蒸糯米的時間可以準備餡料，香菇提前用溫水泡好后清洗干凈。

　　泡好后的香菇切成細粒，豬肉剁成肉末后，用料酒，少許鹽和淀粉腌制10分鐘，胡蘿卜去皮后切成小粒，玉米粒和豌豆分別清洗干凈備用。

　　鍋中倒入適量油，7成熱，放入腌制好的肉末煸炒下至肉末變色。

　　然后分別把玉米粒，豌豆粒，胡蘿卜粒和香菇粒一起放入鍋中。

　　翻炒均勻后，加入1勺生抽 ,1勺蠔油 和半勺老抽，翻炒均勻后加適量水煮開后加適量糖調(diào)下味。

　　最后把蒸好的200克糯米放入鍋中一起翻炒均勻后即可。

　　把餃子皮四周用搟面杖搟出波浪紋。

　　取一張餃子皮，放入適量香茹糯米餡。

　　放料理鍋蒸,10分鐘左右即可。