哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個香酥鮮嫩奶棒的做法。
做法:
1,準備好所需要的食材:雞蛋,牛奶,淀粉,面包糠,白糖
2,起鍋倒入牛奶,加入100克的淀粉,50克的白糖,加熱不斷地攪拌
3,攪拌成黏稠細膩的糊狀即可
4,準備一個玻璃碗碗鋪上保鮮膜,倒入牛奶糊按壓緊實,放入冰箱冷藏一個晚上
5,冷藏之后取出切成小塊放入盤子中備用
6,小碗打入兩個雞蛋均勻的淋在奶塊上
7,再倒入60克的淀粉攪拌均勻,使每一塊奶塊均勻的裹上淀粉和蛋液
8,盤子中倒入面包糠鋪平,奶棒均勻的裹上面包糠按壓緊實,這樣不容易掉落
9,全部裹好面包糠放入盤子中備用
10,起鍋燒油油溫六成熱下入奶棒小火慢炸
11,炸至表面金黃酥脆即可控油撈出即可享用
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