饅頭是家家戶戶都要吃的主食,今天來給大家分享一款奶香小饅頭的做法,一口一個,松軟香甜,口感非常勁道,做法簡單,趕緊學起來吧~
我們先來看下都需要哪些原材料。
如果您喜歡,請動動發(fā)財?shù)男∈?/strong>給我評論,感謝轉(zhuǎn)發(fā)收藏的朋友,您的認可,就是我分享的動力,感謝!
希望我們能成為老朋友,一塊越來越好~
普通面粉半斤,酵母粉2克,牛奶1袋,糖20克。
1、牛奶倒入碗中,加入酵母粉和白糖,不停攪拌,把酵母和白糖化開。
另取一碗,加入適量面粉,把牛奶倒入面粉中,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪拌成無干粉的絮狀。
2、用手把面絮揉成團,多揉幾次,揉成光滑的面團。
3、靜置10分鐘,繼續(xù)揉,揉至光滑無氣孔。
4、把面團用搟面杖搟成薄片。
5、把薄片從一頭卷起,揉搓成長條拉長。
6、把長條切成喜歡的大小。
7、把饅頭塊放在蒸籠里發(fā)酵20分鐘。
8、發(fā)酵好的面團體積變成2倍大。輕壓會彈回。
9、蒸鍋燒水,水燒開后,把饅頭上鍋蒸,大火蒸8分鐘,關火燜3分鐘。
奶香小饅頭就做好啦~松軟香甜,一口一個,根本停不下來~
怎么樣,是不是很簡單?趕快收藏、轉(zhuǎn)發(fā)起來吧!
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