顏值倍兒高的雞蛋卷，面粉加雞蛋，當早餐吃不膩
現(xiàn)在這段時間每天在家休息，可是一日三餐是不能少的，必須按時進食，但是要適當?shù)目刂坪昧浚荒馨凑赵瓉淼牧縼沓粤耍驗樽罱幕顒恿繉嵲谑翘倭恕Ｔ绮碗m然對一天來說是比較重要的，但是小編還是覺得一定要越簡單越好，能節(jié)省時間，然后去干別的事情，不能把時間都花費在做飯上，今天給大家推薦的就是非常簡單的雞蛋餅，味道不錯，做法非常簡單，最適合當做早餐了。如果家里有小孩子，做好后把它們簡單的卷起來，這樣吃起來比較有樂趣，孩子們也會非常喜歡的。
【菜名】： 早餐雞蛋餅
【食材所需】：中筋面粉30克、低筋面粉20克、雞蛋1個、食用鹽半勺、玉米油2勺
【烹飪過程】：
1、備齊用物和食材。將低筋面粉和中筋面粉一起倒進和面碗里，用筷子將它們混合均勻。
2、向和面碗里打入1個雞蛋以及適量的食用鹽。
3、再準備適量的清水，然后一邊向碗里緩慢地倒入清水，一邊用手動打蛋器將它們攪拌均勻。
4、直到將面糊攪拌均勻，沒有任何干粉和小顆粒就可以了。
5、準備干凈的平底不粘鍋，鍋里燒熱后，刷上適量的玉米油，將油涂滿整個鍋底。
6、開小火，將油燒熱。然后倒入三分之一的面糊進平底鍋，然后快速地晃動平底鍋，將面糊流向鍋底各個方向，還可以用鍋鏟把它攤開，盡量弄得薄一些。
7、一面定型后，再用鍋鏟將雞蛋餅翻面，直到將雞蛋餅煎至兩面金黃就可以盛出了。
8、同樣的方法將所有的面糊都煎制兩面金黃，然后都煎制金黃，盛放到盤子里降溫。
9、煎好的雞蛋餅，分別從上向下卷成卷，收口處壓在底下。再用到將它們切成大小合適的小段，最后一一擺放到盤子里就算做好了。
一盤美味的早餐雞蛋餅就做好了，營養(yǎng)健康，而且耗時比較短，喜歡匆忙的早餐。再搭配上一碗營養(yǎng)的早餐粥，就是一頓豐盛的早餐了，尤其是孩子上學的早上，可以經(jīng)常這樣做。
【烹飪小貼士】：
1、也可以直接用中筋面粉。面粉里加入食用鹽，不僅可以調(diào)味，也可以增加面粉的韌性，這樣做出來的雞蛋餅有嚼勁，易成型。
2、喜歡吃蔥花的朋友，可以在面粉里倒入適量的蔥花即可。
【圖片來源】：塵暁
【文案編輯】：王偉