我們都知道喝酒對(duì)人體有很大威脅,但具體有哪些威脅很多朋友卻說(shuō)不出口。
酒精是唯一一種除葡萄糖、酮體之外能夠進(jìn)入血腦屏障的物質(zhì),也就是說(shuō),如果酒精攝入的過(guò)量很可能會(huì)損傷我們的神經(jīng),讓我們意識(shí)錯(cuò)亂,如果長(zhǎng)期大量酗酒,會(huì)損傷神經(jīng)組織,對(duì)人體造成不可逆的影響。
雖然部分研究發(fā)現(xiàn),少量飲酒能促進(jìn)我們的副交感神經(jīng)興奮,從而有擴(kuò)張血管,暫時(shí)降低血壓的效果,不過(guò)一旦超出少量的范圍,酒精就能讓我們的交感神經(jīng)興奮,升高血壓、增加腎上腺素分泌,加速血流速度。從這兩方面來(lái)看,大家都覺(jué)得喝酒能活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò),但實(shí)際上,這只是酒精能達(dá)到的微弱作用,酒精對(duì)人體的作用是弊大于利的。
酒精進(jìn)入肝臟后,90%以上都是由肝臟吸收,僅有1%~5%是通過(guò)腸道吸收,肝臟的負(fù)荷較重,所以飲酒多或少其實(shí)都會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期下來(lái)日積月累,肝臟也會(huì)吃不消。酒精會(huì)先脫氫生成乙醛,乙醛是有毒物質(zhì),需要再次脫氫生成乙酸,乙酸隨著尿液排出體外,乙醛如果大量堆積在體內(nèi),則會(huì)影響人體多個(gè)臟器,特別是肝臟,甚至有研究發(fā)現(xiàn),會(huì)對(duì)肝臟造成不可逆的影響。乙醛在肝臟中代謝的過(guò)程會(huì)耗費(fèi)肝臟大部分資源,肝臟很可能導(dǎo)致養(yǎng)分和氧氣供給不足,對(duì)肝臟造成傷害。
另外,肝臟是合成和代謝脂肪的要塞器官,但因?yàn)橐胰o(wú)法在體內(nèi)大量存在,因此肝臟必須很努力地首先處理乙醛,擱置手上的其他工作,如此一來(lái)更多的脂肪可能會(huì)堆積在肝臟暫時(shí)無(wú)法被代謝,時(shí)間久了很可能逐漸在肝臟堆積更多脂肪,久而久之形成脂肪肝、高血脂癥。酒精也是一種高熱成分,1g脂肪能提供9kcal熱量,而1g酒精能提供7kcal熱量,相比之下差別并不算大,如果長(zhǎng)期大量攝入酒精的話,還可能讓我們攝入熱量較高,久而久之誘發(fā)肥胖、高血脂等問(wèn)題。
酒精還對(duì)高尿酸患者不利,雖然除啤酒、黃酒外,大部分酒屬于中嘌呤飲品,不過(guò)酒精進(jìn)入人體后會(huì)代謝生成乳酸,乳酸會(huì)抑制尿酸的排泄,尿酸代謝量減少,而血液中的尿酸會(huì)更多;酒精還會(huì)生成合成嘌呤的底物,嘌呤最終會(huì)代謝為尿酸,從而誘發(fā)高尿酸或誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。
雖然喝酒對(duì)身體的弊大于利,不過(guò)也并非讓大家完全得要戒酒,但一定要注意的是最好是控制好自己的飲酒量,并且不要每天頻繁喝酒。到底喝多少酒合適?膳食指南推薦每日的酒精攝入量成年男性不超過(guò)25g,女性不超過(guò)15g,25g大概是一瓶啤酒(750ml),一大杯紅酒(450ml),二兩以內(nèi)的白酒,女性則當(dāng)減半飲酒量,最好選擇低度數(shù)的就飲用。這里的每日限定酒精攝入并不是說(shuō)我們每天都沒(méi)喝這么多,而是如果要喝的情況下,則應(yīng)當(dāng)控制的飲酒量是如此,日常能少喝就少喝,能不喝就不喝。頻繁飲酒的話即便喝得再少也會(huì)給肝臟造成負(fù)擔(dān),損害肝臟。