作者：廣東省藥學(xué)會 東莞市濱海灣中心醫(yī)院 陳楷斌
隨著生活水平的提高，人們對健康問題更加重視。崇尚養(yǎng)生、如何養(yǎng)生，早就不再是老年人的專利，年輕一代對養(yǎng)生問題同樣心摹手追。
網(wǎng)上各類的養(yǎng)生文章層出不窮，指導(dǎo)養(yǎng)生的方法五花八門。那么，是否這些大V推薦的養(yǎng)生方法都是對的，都有效果呢？
今天，筆者就常見的一些中醫(yī)飲食養(yǎng)生方法，講講自己的看法。
一、人到中年不得已，保溫瓶里泡枸杞
枸杞是常見的一種中藥材，具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功效。
現(xiàn)代藥學(xué)研究表明，枸杞子有調(diào)節(jié)免疫、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射損傷、調(diào)血脂、降血糖、降血壓、保護(hù)生殖系統(tǒng)、提高視力、美容養(yǎng)顏、保護(hù)肝臟等作用。
故枸杞子一躍成為百姓養(yǎng)生“保溫杯”里的常客。
那么，枸杞子是否適合每一個需要補(bǔ)腎養(yǎng)精的中年人呢？
答案是否定的。
感冒的人不能吃枸杞子。中醫(yī)認(rèn)為感冒是人體感受了外邪，邪氣還沒有祛除，不能用補(bǔ)藥，特別是補(bǔ)腎藥，否則容易變生其他疾病。
體內(nèi)有熱，正在上火的人不能吃枸杞子；熱性體質(zhì)，如肝火旺的人，不宜吃枸杞。
濕氣重，大便粘滯、濕疹長痘、肥胖沉重、皮膚和頭發(fā)出油多、口臭多痰、舌苔厚膩，這種人也不適合吃枸杞子。枸杞滋膩，容易助濕，不利于病情的恢復(fù)。
脾胃虛弱和腹瀉的人不能吃。枸杞子補(bǔ)腎陰，補(bǔ)陰的藥容易妨礙脾胃的運(yùn)化，不利于這類病人的康復(fù)。反而可能加重病情。
性亢奮的人不宜吃。“離家千里，勿食枸杞”。枸杞有催旺心火，催生欲望的功效。這類人最好少吃點(diǎn)。
此外，枸杞子常泡保溫杯里，這樣對嗎？
水溫過高會破壞枸杞子的營養(yǎng)成分。建議干嚼枸杞子為好。而且最好少量開始，成人一天不能超過20克為宜。
二、“上班熬夜眼睛癢，加點(diǎn)菊花怎么樣？便秘不通心煩躁，下點(diǎn)決明好方便”
“枸杞子+菊花”、“枸杞子+決明子”，是當(dāng)代白領(lǐng)的常喝的養(yǎng)生茶。那么，這些搭配合理嗎？
根據(jù)中醫(yī)理論，我們可以分析出——
枸杞子+菊花：清肝明目、清熱祛火；適用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等癥。
枸杞+決明子：清肝火、補(bǔ)肝腎，適用于肝陽上亢型的癥狀。
但是，醫(yī)書同樣有記載——
菊花性微寒，氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。故脾胃不好、胃寒且氣虛、容易泄瀉、便溏的人，不宜長期服用菊花；長期服用，可能傷脾胃，帶來脾胃毛病；
決明子味甘、苦、咸、性微寒、歸肝、大腸經(jīng)；具有清熱明目，潤腸通便的功能。長于清肝熱、潤燥腸；用于目赤腫痛，大便秘結(jié)。不得長期使用，否則容易傷人體正氣，造成身體虛弱。且中醫(yī)認(rèn)為便秘分多種類型，決明子通便但不適合每一種便秘。醫(yī)書指出，氣虛便溏者不宜用。
所以，菊花長期服用，容易傷及脾胃；決明子長期服用，容易傷及正氣。
養(yǎng)生，是為健康找方法，而不是為亞健康創(chuàng)造條件。中醫(yī)養(yǎng)生需要對癥用藥，請?jiān)趯I(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行養(yǎng)生。
三、西洋參補(bǔ)氣不上火，每天幾片精神爽
很多人喜歡拿西洋參來提神醒腦，認(rèn)為西洋參補(bǔ)氣不上火，養(yǎng)神醒腦不煩躁，是非常好的養(yǎng)生佳品。
特別是老年人，多有氣虛表現(xiàn)。常年泡西洋參來養(yǎng)生，認(rèn)為西洋參不上火又能補(bǔ)氣，非常好。
但是，事實(shí)是這樣嗎？
補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，確實(shí)是西洋參的功效。但是其補(bǔ)氣養(yǎng)陰的同時，還清虛火，且性涼。故補(bǔ)氣養(yǎng)陰可用西洋參，但是以下情況是不宜用西洋參的——
若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
同時，有專業(yè)人士指出，陽虛、胃寒和有濕氣的人，不能服用西洋參。
四、紅棗是維生素寶庫，天天吃保不老
據(jù)《中藥大辭典》記載，紅棗有補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒的作用。治常用于胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡、婦人贓躁的治療。
現(xiàn)代藥學(xué)研究表明，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分。
因此，紅棗在養(yǎng)生界頗受歡迎。
然而，物有其利必有其弊，據(jù)中醫(yī)醫(yī)書記載，凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者，均不適宜，即痰濕體質(zhì)、積食、齲齒、感染等，不適宜吃紅棗。同時，糖尿病患者不適合吃。《隨息居飲食譜》指出，小孩子、產(chǎn)后婦女、溫?zé)岵。ㄊ顫癫。┣昂螅S疸等，不適合吃棗。
由此可見，養(yǎng)生茶養(yǎng)生，是由于藥食同源的中草藥對癥用藥起正作用。養(yǎng)生茶不養(yǎng)生，是由于不辯體質(zhì)、不考慮養(yǎng)生茶成分的副作用而胡亂養(yǎng)生造成的。這樣的例子在臨床上并不少見：如長期應(yīng)用養(yǎng)生通便茶統(tǒng)治所有的便秘，結(jié)果導(dǎo)致藥物依賴性的便秘，加重病情；甚至傷及身體正氣，造成虛秘。
所以，筆者在這里呼吁：請?jiān)趯I(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下辯證應(yīng)用養(yǎng)生茶達(dá)到養(yǎng)生目的。
參考文獻(xiàn)：《新編常用中藥手冊》（王錦鴻主編）
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審稿專家：廣東省藥學(xué)會 東莞市濱海灣中心醫(yī)院 黃衛(wèi)娟
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