一、肝火：

多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會(huì)火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也會(huì)造成肝火上升。經(jīng)常熬夜會(huì)打亂人體正常的作息時(shí)間，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。。

　　表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。

　　去火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶

①　川貝母冰糖梨盅

　　食材：雪梨2個(gè)、川貝母10g、冰糖40g、水適量

做法：

1)雪梨洗凈。

2)川貝母搗碎。

3)將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。

4)將川貝母分成兩份分別放入。

5)將40克冰糖分成兩份分別放入。

6)在梨盅內(nèi)加入少許水。

7)用牙簽固定，放入蒸鍋中。

8)大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

②　枸杞菊花茶

　　食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量

做法：

1) 準(zhǔn)備好胎菊花和枸杞。

2) 在燒水壺里注入些水。

3) 摁下開關(guān)，將水燒開。

4) 將燒開的水倒入容器里。

5) 放入準(zhǔn)備好的胎菊花。

6) 加入枸杞，涼一會(huì)即可飲用。

二、胃火：

　　即是胃熱。對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。

　　胃火還分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

1. 雪梨蘿卜汁

　　食材：雪梨1個(gè)、蘿卜200g、蜂蜜2勺

做法：

1) 先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。

2) 把蘿卜切成小塊。

3) 放到攪拌機(jī)里。

4) 雪梨切成小塊。

5) 放到攪拌機(jī)里，加適量涼開水，放入蜂蜜。

6) 用1鍵攪打20秒即可。

7) 倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

2. 綠豆粥

　　食材：綠豆300g、水適量

做法：

1) 綠豆適量。

2) 洗干凈用水泡2個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候省點(diǎn)時(shí)間。

3) 晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。

4) 綠豆里加入適量的水（水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn)）。

5) 大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

6) 攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。

7) 15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了！