包菜，學(xué)名為“甘藍(lán)”，是生活中很常見的一種蔬菜，相信大家都吃過。包菜營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的纖維素，維生素。平時(shí)多吃包菜，具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。喜歡的朋友記得加個(gè)關(guān)注！打開主頁更多精彩內(nèi)容！！
平時(shí)大家炒包菜，是不是都配上豬肉一起炒，味道更加的香。其實(shí)這也是最普通，最傳統(tǒng)的做法。接下來教你一中做法，也是包菜最好吃的做法，加上兩個(gè)雞蛋，簡直美味到不行。我們一起來看看！
制作這個(gè)美食之前，準(zhǔn)備好一個(gè)包菜，兩個(gè)雞蛋和面粉。首先要把包菜清洗干凈，包菜屬于一種比較難清洗的蔬菜，一層包裹著一層，清洗的時(shí)候記得掰開洗，不然很容易殘留很多農(nóng)藥以及蟲卵。包菜清洗完成后，把包菜切成包菜絲。在一個(gè)碗中打入兩個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋清攪拌均勻。
雞蛋攪拌均勻后，把雞蛋液倒入包菜盤子中，把雞蛋和包菜絲攪拌均勻。這時(shí)需要調(diào)一點(diǎn)鹽水，記住只需要一點(diǎn)點(diǎn)水，鹽適量就好，那鹽和水融合在一起，倒入包菜絲雞蛋液種，攪拌一下。
為了制作出來的美食更加的誘人，看起來更有食欲，還可以放入一些紅辣椒。最后加入幾勺面粉，注意不能太多，太多面粉制作出來的美食比較硬，味道也一般。這時(shí)需要多攪拌一會，因?yàn)橐屆娣廴诤显谝黄稹?/p>
攪拌好了，就可以在鍋中放入適量的油，等油鍋一熱，那這攪拌好的食材倒入鍋中，把食物都碾平，煎至兩面金黃，這香甜可口的美食就制作完成了。吃過的人都說好吃，而且一吃就上癮，比肉還好吃，吃完還想吃！