經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕松呢,想好和家人一起品味什么樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子里,小編每天會給大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪方法,我對于美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,日式章魚海藻面一起制作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!
今天第一道美食:日式章魚海藻面 推薦指數:5星 操作指數:2星
日式章魚海藻面
材料:章魚250克、海藻面200克、醬汁適量、醬油適量
做法
1.章魚洗凈改刀,雞蛋攤成餅后切細絲備用。
2.海藻面煮成8成熟后,過涼淋干水份。
3.熱鍋熱油,油熱后將章魚入鍋翻炒,倒入日式炒面醬汁和醬油,煮好的海藻面入鍋炒制湯汁粘稠時。
接下一道美食:鰻魚豆腐蒸 推薦指數:5星 操作指數:2星
鰻魚豆腐蒸
材料:鰻魚300g、豆腐100g、蔥適量、鹽2g、照燒汁8g、姜適量、胡椒粉2g、料酒10ml、色拉油15ml、味淋15ml
做法
1.鰻魚片切斷,放入蔥姜、鹽和料酒腌制15分鐘。
2.熱鍋熱油,油熱后放入鰻魚,兩面煎至金黃。
3.味淋、照燒汁黑胡椒混合,加入適量水做成調味汁。
4.豆腐鋪在盤底,放上鰻魚片,澆上湯汁。放入蒸箱,蒸箱選擇普通蒸模式,100度,15分鐘即可。
今天最后一道美食:魚香日本豆腐 推薦指數:5星 操作指數:2星
魚香日本豆腐
材料:日本豆腐4根、番茄1個、淀粉15g、芝麻油8ml、胡椒粉2g、蔥花適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬15g、鹽2g、生抽5ml、陳醋10ml、白糖2g
做法
1.日本豆腐不去皮,放入有孔蒸盤,等待預熱。蒸箱調節(jié)到普通蒸模式,預熱到100度后放入中層,蒸5分鐘。
2.蒸好以后放冷水里涼透。切成厚度1.5cm片狀。全部粘上淀粉。
3.熱鍋熱油,放入豆腐片炸脆炸黃,炸好裝在盤子里備用。
4.西紅柿切丁,蔥花切碎,姜蒜切末。
5.取一個碗裝半碗水,加適量淀粉、鹽、生抽、陳醋、胡椒粉、芝麻油、白糖,調制成汁。
6.熱鍋熱油,放入姜蒜末炒香,加入豆瓣醬炒香,再放入番茄丁翻炒,西紅柿炒出汁了就把剩余的其他調味料倒進去。
7.鍋里的汁燒開以后關火,淋入豆腐上。最后撒適量蔥花即可。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這里了,日后還有更多美食烹飪方法,最后希望大家多多轉發(fā)、收藏,也可以在下方評論區(qū)留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續(xù)努力與大家分享,最后希望大家幸福美滿生活。