用料

西紅柿2個 蟹味菇100克 白玉菇100克 豆腐100克 雞蛋2個 生抽10克 鹽適量 糖少量 蔥1根

做法

取一個小盆子，裝適量開水，水量最好能把西紅柿全部淹掉把西紅柿放進去浸泡5-10分鐘，取出~輕輕一撕 皮就去掉了

準備白玉菇和蟹味菇洗凈

西紅柿切片，豆腐切塊豆腐沒有規(guī)定用老豆腐還是嫩豆腐，只要新鮮的豆腐都可以

鍋中加少量油，不要放多了油啊!你不要手一抖放多了，到時候膩食你油熱后把蔥白切碎，放進去小火爆香一下

倒入切好的西紅柿

接著加入適量清水

等水沸騰以后，接著把兩種菇加進去

菇熟以后，加入豆腐加鹽，生抽，白糖調味

磕兩個雞蛋

把雞蛋打散

一手端雞蛋液碗，一手拿雙筷子。一邊倒蛋液一邊按順時針方向慢慢轉動蛋液倒完基本就可以停火了

撒點子蔥花啦

天氣冷了，喝一碗熱氣騰騰的三鮮湯，全身都是暖呼呼的

想不想喝一口呀