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          豉香藕絲

          做法:

          1、嫩藕洗凈去皮,切成藕絲,青紅椒洗凈切成圈。

          2、鍋燒熱,放油,中大火,油熱倒入青紅椒圈爆出香味。

          3、倒入藕絲不斷翻炒至藕絲開始變透明。

          4、加入老干媽豆豉醬、鹽、白糖。

          5、保持中大火,翻炒均勻,出鍋。

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          熗海筍芹菜

          做法:

          1、海筍泡發(fā)后,豎立切成兩份。

          2、香芹切成寸段備用。

          3、將香芹和海筍放在沸水中略焯后立即撈出。

          4、鍋中放入一大勺油,涼油入鍋,加入花椒炸出香味。

          5、再加入適量切好的紅椒段一起炒香后關(guān)火。

          6、倒入焯好的香芹和海筍。

          7、再加入適量鹽炒拌均勻即可。

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          繽紛饅頭塊

          做法:

          1.所有食材切塊狀雞蛋打散備用。

          2.饅頭塊倒入蛋液中攪拌均勻。

          3.油燒熱倒入饅頭塊炒至焦黃盛出備用。

          4.用余油將洋蔥炒成透明狀。

          5.倒入黃瓜西紅柿火腿翻炒均勻。

          6.倒入饅頭塊,加鹽、番茄醬、生抽調(diào)味炒勻即可。

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          爆炒牛肉絲

          做法:

          1.蔥、姜、辣椒切絲。

          2.牛肉切絲放入鹽,少許淀粉腌10分鐘左右。

          3.油燒熱,炒香蔥姜辣椒。

          4.倒入牛肉,炒至成熟。

          5.加入豆瓣醬翻炒出香味即可。

          桂ICP備16004735號-4
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