導讀：香蕉香甜可口是好多人喜歡的水果，不過買回家的香蕉放不住容易變爛，其實有幾點是需要注意的，可以延長香蕉的保存時間，要了解一下。

實用系數(shù)：★★★★★

準備材料：

香蕉是我們常吃的水果之一，因為其味道甘甜，營養(yǎng)豐富深受大家的喜愛。其中含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅 ，并具有一定的減肥功效。家里一般都會買較多放著，不過香蕉放不住極易變壞，需要在2-3天內吃完，今天和大家來聊一聊如何保存香蕉。

遠在古印度和波斯民間認為，金色的香蕉果實乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為“智慧之果”。香蕉是水果中的佳品，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果，但是對于保存我們也有相對應的方法，給大家分享一個方法。

我們可以準備一盆清水，加入食鹽攪拌均勻，再把買回來的香蕉放進去清洗一遍，這是因為一般的香蕉的表面有農(nóng)藥或者催熟劑的殘留，若洗不干凈還是會催熟香蕉，不易保存。接著用廚房紙將香蕉表面的水分吸干凈，太多的水分同樣不利益存放，用保鮮膜將香蕉柄包裹起來，香蕉柄能釋放乙烯氣體，而乙烯正是催熟香蕉的氣體，包裹嚴實后能夠在一定程度上阻隔乙烯氣體，減緩香蕉變爛的速度。

另外一點就是擺放香蕉的方式，因為香蕉是不能受擠壓的，擺放時應當要反面向上放置，否則受擠壓的部分容易變爛。家里有條件的可以用一根繩子從香蕉柄的位置穿過，掛起來，原來是一樣的，減少香蕉的擠壓面積。

好多朋友在后臺問小編香蕉皮變黑了還要不要買。其實就是香蕉炭疽病的表現(xiàn)，因與人炭疽病癥狀相似而得名，這種菌并不會對人體產(chǎn)生任何作用。這種癥狀只有在香蕉成熟時才會表現(xiàn)出來，表皮出現(xiàn)黑點說明香蕉已完全成熟，此時口感和風味最好。但當果肉也出現(xiàn)發(fā)黑、腐爛等現(xiàn)象時則不建議食用。

結束語：

今天分享關于保存香蕉的方法都了解了吧，如果感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人，也可以在下方點贊留言，喜歡我的分享可以關注我的賬號--生活竅門達人。本期節(jié)目到此結束，期待下期與您再見。

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