平衡膳食模式是最大程度保障人體營養(yǎng)和健康的基礎，食物多樣是平衡膳食模式的原則。食物可分為五大類，包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類和油脂類。不同的食物中的營養(yǎng)素及有益膳食成分的種類和含量不同。除供6月齡內的母乳外，沒有任何一種食物組成的膳食能滿足人體對能量和各種營養(yǎng)素的需要。因此，只有多種食物組成的膳食才能滿足人體所需的能量及全部營養(yǎng)素。建議我國居民的平衡膳食應該做到食物多樣，平均每天攝入12中以上食物，每周25鐘以上食物。平衡膳食模式能最大程度的滿足人體正常生長發(fā)育及各種生理活動的需要，并且可降低包括高血壓、心血管疾病等多種疾病的發(fā)病風險。
關鍵推薦：
每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。
平均每天攝入12種以上的食物，每周25種以上。
每天攝入谷薯類食物250-400g,其中全谷物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。
食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。
良好的膳食模式是保障營養(yǎng)充足的基礎，人類需要的基本食物包括谷薯類、蔬菜、水果、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果、油、多種多樣的食物提供了維持人體營養(yǎng)需要和食物營養(yǎng)特征考慮，平衡膳食模式必須由多種食物組成，建議平均每人每天攝入12種以上食物，每周25種以上。