今天分享一款咬一口就會流心的奶香包,巨簡單的平底鍋面包,比烤箱烤的還要軟
【食材】
高筋面粉200克,酵母3克,鹽2克,雞蛋30克,牛奶95克,黃油25克,細砂糖35克,卡仕達醬適量
【做法】
1.牛奶、雞蛋、鹽、細砂糖混合攪拌均勻,倒入面粉、酵母,揉成光滑的面團,然后加入軟化的黃油繼續(xù)揉勻
2.揉好的面團發(fā)酵,大約1小時左右,發(fā)酵好的面團取出用手按壓排氣,然后分出50克每個的小面團,揉圓蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘
3.醒發(fā)好的面團取出一個,加入卡仕達醬,包緊,依次做好,醒發(fā)10分鐘,平底鍋小火加熱,放入面包加熱到兩面上色即可