眾所周知,生命是依靠心臟的不斷正常跳動(dòng)來維持,所以說,如果心臟出現(xiàn)了問題。。。
1、鹽
烹飪過程中添加的鹽、平時(shí)吃的零食、薯片、腌制菜和調(diào)味品,使得大多數(shù)人每天的食鹽攝取量在10克以上,大大超標(biāo)。
我國(guó)居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應(yīng)少于6克,對(duì)于有輕度高血壓者,美國(guó)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和人類需要委員會(huì)建議應(yīng)控制在4克。
應(yīng)對(duì)措施:
- 使用天然食材來增添風(fēng)味,例如撒上香料、擠些檸檬汁等。
- 每周限制一次或兩次攝取高鹽食物,并閱讀包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)來確定食物中的鈉含量,同時(shí)也可以選擇不加鹽或低鹽的替代品。
2、油炸食品
油炸食物會(huì)產(chǎn)生反式脂肪,會(huì)提高身體中的低密度脂蛋白(LDL),同時(shí)降低好的膽固醇。而油炸食品也跟心臟病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),這些食物通常含高飽和脂肪、高鹽。
應(yīng)對(duì)措施:
- 選用健康的橄欖油、亞麻籽油、茶油、椰子油
- 多選用健康的料理方式,特別喜歡油炸食物的話,可以使用烤箱、空氣炸鍋來料理食物
3、快餐
萬惡的快餐出現(xiàn)了,快餐對(duì)于心臟有直接的負(fù)面影響。
快餐其實(shí)就是油炸、高鹽(可導(dǎo)致血壓高)和高糖高熱量(可導(dǎo)致肥胖、糖尿病和增加心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn))的排列組合。
應(yīng)對(duì)措施:
- 提前計(jì)劃飲食,多攝入瘦肉蛋白質(zhì)、豆類、水果、蔬菜、雞蛋和低脂乳制品。
- 不要在肚子餓時(shí)走進(jìn)快餐店。
- 必須走進(jìn)快餐店的時(shí)候,盡可能挑更健康的選擇,比如烤雞胸肉三明治或沙拉等。
4、腌制品
腌制品包括培根、意大利香腸,臘腸、冷切肉和煙熏肉等。
哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃加工肉類的人(50克)心臟疾病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)高出了42%。專家推測(cè),這可能與加工肉類中的鈉、防腐劑含量高有關(guān)。
應(yīng)對(duì)措施:
- 一周最多食用一次腌制品
- 選擇豆類、蛋類、鮮魚、家禽和瘦肉作為替代品