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          香蕉花竟可以當(dāng)菜吃,大部分人不知道,疫情來了就靠它充饑了

          香蕉大家肯定特別熟悉,知道它是一種熱帶植物的果實(shí),也是一種味道鮮美,營養(yǎng)豐富的水果,相信很多人沒有看到過香蕉開出的花,更不知道它的鮮嫩花蕾可以當(dāng)蔬菜食用。

          香蕉花竟可以當(dāng)菜吃,大部分人不知道,疫情來了就靠它充饑了

          香蕉花不僅可以化痰軟堅(jiān),平肝,和瘀,通經(jīng)。治胸膈飽脹,脘腹痞疼,吞酸反胃,嘔吐痰涎,頭目昏眩,心痛怔忡,婦女經(jīng)行不暢……,還可以當(dāng)菜吃。

          香蕉花竟可以當(dāng)菜吃,大部分人不知道,疫情來了就靠它充饑了

          香蕉花看似平凡,卻有著一股特有的清香,口感也很韌口,可做出的菜式更是五花八門,包燒,煮,蒸,炒樣樣都可以。如何做?其實(shí)香蕉花的做法非常簡單。

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          香蕉花炒肉的做法

          用料:芭蕉花 1~2個(gè)豬肉 3兩韭菜 少許西紅柿

          做法:

          1.香蕉花本味是澀的,吃的話要經(jīng)過處理,不然味道苦澀難以下口。把花蕾中的那條硬芯去掉,香蕉花剝到嫩心就不用剝了

          2.把水煮開放入處理好的香蕉花,繼續(xù)煮開3到5分鐘!香蕉花是會氧化,水煮了之后會變色,水煮的目地焯去澀味

          3.煮好后撈起,用清水沖洗,然后放到盆里淡鹽水浸泡,一勺鹽就夠了,泡半天或者第二天再吃就不會澀了,炒香蕉花時(shí)清水洗擠掉水分

          4.起鍋多放點(diǎn)油,炒香蕉花耗油比較多的,下肉末,下番茄丁炒一會韭菜和香蕉花一起倒入,口味自行調(diào)節(jié)看你感覺了!如果能吃辣椒一點(diǎn)辣椒味道會更好。

          注意事項(xiàng)

          香蕉花竟可以當(dāng)菜吃,大部分人不知道,疫情來了就靠它充饑了

          芭蕉花適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病的人食用。但是,食用芭蕉花時(shí)也是有禁忌的。

          1、食用芭蕉花要忌魚、羊、生冷、蛋和蒜這些食物。

          2、對于氣虛體質(zhì),陽虛體質(zhì)的人士來說,是不適宜食用芭蕉花的。

          3、凡火旺泄精、陰虛水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

          4、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食,急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

          5、另外,一些濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人群都可以食用芭蕉花。

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