脂肪肝到來的時候總是悄無聲息，大多數(shù)情況下人們都是在體檢報告上得知的。輕度的脂肪肝是可以逆轉(zhuǎn)的，不過一定要注重生活上的調(diào)理。大部分的脂肪肝和飲食有著非常密切的關(guān)系，所以不管是不是飲食因素導(dǎo)致的脂肪肝，都要在飲食加以調(diào)整，這樣對于扭轉(zhuǎn)脂肪肝有幫助。

如何通過飲食扭轉(zhuǎn)脂肪肝？

1、粗糧和細(xì)糧要合理搭配

想要扭轉(zhuǎn)脂肪肝，一定要注意在主食里的搭配，不能老是吃細(xì)糧，細(xì)糧除了會長胖以外，也會造成血糖的上升。要適當(dāng)?shù)募尤胍恍┐旨Z，粗糧中含有豐富的膳食纖維，有利于腸道的通暢，能夠預(yù)防便秘。但是光吃粗糧也不可以，還是要講究合理搭配。

2、不要老是吃肥肉

現(xiàn)實生活中很多人喜歡吃肥肉，認(rèn)為肥肉香，吃起來滑膩爽口。但是如果吃過量肥肉身體就吃不消了，肥肉中含有大量的膽固醇，脂肪含量也非常的高，頓頓吃肥肉會讓血脂升高，容易讓人得上高血脂癥，還會讓脂肪肝的病情加重。為了脂肪肝的扭轉(zhuǎn)，還是忍痛割愛，少吃肥肉為好。

3、蔬菜水果攝入要充足

相對于肉來講，蔬菜和水果它們的熱量比較低，脂肪含量也很低，并且含有豐富的維生素的營養(yǎng)物質(zhì)。所以脂肪肝患者，每天應(yīng)攝入足夠的蔬菜和水果，應(yīng)該每天吃500克的綠葉蔬菜，再吃200克到300克的水果，不能因為挑食偏食而抵觸蔬菜水果，更不要只吃根莖蔬菜而不吃綠葉蔬菜。

4、快快戒酒

脂肪肝有一種類型叫做酒精性脂肪肝，就是因為過量飲酒導(dǎo)致的，但不管是不是因為飲酒導(dǎo)致的脂肪肝類型，都應(yīng)該把酒戒掉。酒精大部分都是在肝臟進(jìn)行代謝的，過量飲酒會給肝臟帶來過重的代謝負(fù)擔(dān)，脂肪肝患者本身肝臟細(xì)胞就出現(xiàn)了損傷，如果再增加代謝負(fù)擔(dān)，就容易使脂肪肝變得更加的嚴(yán)重，甚至?xí)l(fā)肝硬化。所以脂肪肝要想扭轉(zhuǎn)，必須盡早戒酒。

5、盡量選擇脫脂牛奶

牛奶是富含蛋白質(zhì)的食物，每天喝牛奶也是脂肪肝患者必須要做的事，但是脂肪肝患者因為要控制脂肪的攝入，盡量選擇脫脂牛奶。脫脂牛奶營養(yǎng)價值跟全脂牛奶比起來不會降低多少，喝下去也不會有心理負(fù)擔(dān)。

查出脂肪肝千萬不要太過于驚慌，一定要保持平常的心態(tài)，根據(jù)脂肪肝的不同階段，來采取不同的應(yīng)對措施，如果只是處于早期的階段，那么完全可以通過日常的調(diào)理來扭轉(zhuǎn)。