經(jīng)過了一天的休整，這時的您是否格外的輕松呢，想好和家人一起品味什么樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認(rèn)識，在接下來的日子里，小編每天會給大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪方法，我對于美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負(fù)。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起制作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！

今天第一道美食：羊雜米粉 推薦指數(shù)：5星 操作指數(shù)：2星

羊雜米粉

材料：熟羊臉半個、熟羊肚半個、姜一小塊、花椒20粒、干米粉400克、綠葉蔬菜半斤、香菜兩棵、蔥適量、花椒面適量、食用油50克、鹽適量、辣椒油適量、蒜泥適量、味精適量

做法

1.提前一晚溫水將干米粉泡上,以把米粉泡過芯為原則。

2.將羊臉、羊肚切小手指大小的薄片，姜切片，蒜搗泥。

3.熱鍋熱油，8成熱，放入姜片、花椒爆鍋，加入適量清水，倒入羊雜，大火燒開后，中火熬20分鐘左右，熬至湯白即可。

4.菠菜洗凈，取一鍋燒上燙米粉的水。

5.取空碗，每碗放入2克鹽、少許蒜泥、味精、辣椒油，水開后，先燙幾根綠葉蔬菜。

6.取適量米粉放入鍋中，燙兩分鐘（燙軟），即可撈出放入調(diào)好料的碗里。

7.舀一大一勺羊雜湯澆到米粉上，撒上蔥和香菜即可。

接下一道美食：菠蘿排骨飯 推薦指數(shù)：5星 操作指數(shù)：2星

菠蘿排骨飯

材料：排骨300克、紅米150克、姜片適量、大蔥適量、料酒適量、胡椒粉適量、油適量、鹽適量、菠蘿1個、蘆筍適量、干辣椒適量、冰糖適量

做法

1.排骨冷水下鍋，加入姜片、蔥段和適量的料酒，焯水后去除浮沫備用。

2.熱鍋熱油，放入少量冰糖，小火慢慢炒糖色，炒到糖完全融化，且變成棕黃色。

3.放入焯過水的排骨，慢慢煸炒排骨， 直至排骨上色。

4.加入適量的水， 生姜， 蔥段和干辣椒， 一起煮上十五分鐘，菠蘿一切為二，掏出菠蘿肉，保留完整的外殼。

5.排骨大火收汁，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，加入用鹽水浸泡過的菠蘿，翻炒兩分鐘后盛入碗中。

6.紅米淘好后放入電飯煲，煮熟好備用，蘆筍切成小丁， 加入適量的鹽和橄欖油攪拌均勻。

7.將剩余的菠蘿切成小丁放入煮熟的紅米飯中，倒入剛調(diào)味的蘆筍丁。

8.加入少量的鹽到米飯中， 攪拌均勻，拌好的米飯倒入菠蘿殼中， 再擺放些剛燒好的排骨。

9.燒鍋開水， 將菠蘿排骨米飯放入進(jìn)去蒸上十分鐘，蒸好后拿出來擺放在盤中即可。

今天最后一道美食：老北京雞肉卷 操作指數(shù)：5星 操作指數(shù)：2星

老北京雞肉卷

材料：面粉適量、豬油適量、水適量

做法

1.面粉加入適量水，揉團(tuán)，加入適量豬油，揉勻。

2.取適量小面團(tuán)，揉圓，按扁。用搟面杖搟成大圓形，可放入冰箱冷凍保存。

3.熱鍋熱油，少油小火放入餅烘熟，中間會鼓好幾個小泡，在餅上面刷一層油，翻面，烘熟即可盛。

4.準(zhǔn)備好自己喜歡的配料，餅皮里放入雞排、大蔥絲、黃瓜絲、甜面醬卷起來即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這里了，日后還有更多美食烹飪方法，最后希望大家多多轉(zhuǎn)發(fā)、收藏，也可以在下方評論區(qū)留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認(rèn)可是我前進(jìn)的動力，我會繼續(xù)努力與大家分享，最后希望大家幸福美滿生活。