每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

香菇炒白菜

香菇250克、白菜1/2棵、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5個、水淀粉適量

做法：

1.將香菇撕成小朵，將大白菜用刀片成片

2.鍋加水燒開，下入香菇焯水至變軟，撈出控水待用

3.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香

4.下入白菜片大火煸炒去水份，在用中火將白菜片炒至斷生

5.下入香菇，鹽翻炒均勻，淋入少許適量水淀粉勾芡，待湯汁粘稠時，關(guān)火，盛出裝盤即可

魔芋絲冷拼

主料：

魔芋絲適量、黃瓜1根、秋木耳1小把、小紅椒2-3個、香菜1小把、蒜末3瓣、花生碎適量

輔料

鹽、生抽、醋、香油、糖

做法步驟

1. 做開一鍋水，下魔芋絲，加少許鹽，煮5分鐘，撈出過涼水備用。

2. 洗凈黃瓜、泡發(fā)木耳，木耳開水焯一下。均切絲。

3. 炸適量的花生米，等花生涼一些后放入密封袋，用搟面杖搟一搟，不用太碎，這樣吃起來香。

4. 切適量蒜末、如果覺得小紅椒太辣，就放辣椒油，加入鹽、少許糖、適量醋和生抽，少許清水、香油，勾兌一碗調(diào)味汁。

5. 在木耳上面再撒上搟好的花生碎。

6. 接著碼上魔芋絲，把調(diào)味汁澆在上面，切適量香菜放進去，攪拌一下，頓時花生碎的香味、黃瓜的清香、木耳和魔芋絲的脆爽，再加上調(diào)味汁的酸辣，吃起來太過癮。

素炒洋蔥絲

食材

150克洋蔥

15克青椒

3克鹽

2克雞粉

各適量水淀粉、食用油

做法：

1 將去皮洗凈的洋蔥切成絲，入盤中備用。

2 將洗凈的青椒切成段，切開，去籽，再切成絲，備用。

3 用油起鍋，倒入洋蔥、青椒，拌炒均勻。

4 加少許清水，炒勻。

5 加入鹽、雞粉，炒勻調(diào)味。

6 加入適量水淀粉。

7 用鍋鏟翻炒勾芡。

8 盛出裝盤即可。

金針菇拌扇貝

材料：扇貝；大蒜；小青椒；金針菇；

做法：

1、洗干凈的扇貝直接上鍋蒸、金針菇去掉根部、洗凈備用，小青椒切開；

2、蒸好的扇貝去掉外殼，將肉剝出；

3、鍋中水燒開，水中加入一勺鹽，將金針菇下鍋焯熟，然后撈出迅速過涼水；

4、兩瓣蒜搗碎，金針菇、扇貝、青椒、蒜泥、辣椒油和適量鹽、幾滴香油拌勻即可

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關(guān)注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！