今天花了不到3塊錢成本，做了一道蒜蓉生菜，這樣做出來的酸筍生菜清脆爽嫩又入味，最后我自己都吃了一盤。

這兩顆生菜我是跟一個老奶奶買的，她收了我兩塊錢，這生菜非常的嫩綠，買的時候奶奶說這生菜是自己種的，可以放心吃，生吃也可以。生菜買回來后我就把它洗干凈瀝干水分備用。

這瓣大蒜花了5毛錢，感覺還有點小貴有木有。

大蒜拍扁剁成蒜末，如果喜歡吃辣椒的可以準(zhǔn)備一條小米椒一起喲。

燙生菜的時候要注意小技巧喲，最好是用開水，鍋中倒入開水，接著就把生菜倒進去燙熟，燙好后馬上撈出，不要燙久，燙久了會影響口感喲。

將燙熟的生菜瀝干水分撈出放入盤子中。

最后就是炒蒜蓉啦，蒜蓉決定這道菜的色香味喲，蒜蓉下鍋前先放油燒熱至冒煙，接著再把蒜末倒進去大火爆香5秒左右出味，接著加入少許的水，蠔油、醬油、鹽慢慢炒香，加水就是為了防止粘鍋喲。

最后我們把炒好的蒜蓉淋在生菜上面就可以啦。

一道簡單又美味的蒜蓉生菜就完成啦，如果你喜歡請不要幫我點贊關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)喲。