中國的飲食文化博大精深,各地域的飲食文化和習慣也都不同。雖不全然相同,但是在食材的搭配上也有相同的地方。以下這些食材放在一起吃都是神仙搭配,快看看你都吃過哪些吧!
1、西紅柿+牛肉
西紅柿是天然的調(diào)味食材,自帶酸味,可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或,西紅柿中含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類,可以幫助消化。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,吃牛肉能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
把西紅柿和牛肉放在一起吃的時候,多半是燉著吃,也就是我們非常熟悉的西紅柿燉牛肉,之前我家燉牛肉都是我老公上手,有次換了我燉,那次家里的牛肉剩的也不多,我就想著放點配菜啥的吧,就順手把西紅柿放上了,結(jié)果燉出來味道太美了,鮮美的肉中帶著淡淡的酸,吃起來也不會膩,雖然早就知道西紅柿燉牛肉這道菜,但我家一直都是直接燉,很少放西紅柿,那次之后我們就喜歡上了西紅柿燉牛肉。
2、胡蘿卜+玉米+蝦仁
胡蘿卜、玉米和蝦仁光是想想顏色就讓人有食欲,胡蘿卜和玉米都是天然的調(diào)味食材,自帶淡淡的甜。
長期食用胡蘿卜可預防夜盲癥、干眼病,使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭發(fā)健美。特別是對吸煙的人來說,每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。
經(jīng)常食用玉米可延緩人體衰老,增強人的體力和耐力。玉米果糖漿能防止牙齦出血,對心血管疾病的治療具有輔助功效。
蝦仁清淡爽口、易消化,是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一。
將胡蘿卜、玉米、蝦仁放在一起食用的時候,大多是炒著吃,將食材處理好后,放到炒鍋里,添加適量的調(diào)料,炒熟即可。
3、銀魚+雞蛋
銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。銀魚營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、低脂肪的特點。銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養(yǎng)完全,利于人體增進免疫功能和長壽。
雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸,同時還含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋是較好的健腦食品。
將銀魚和雞蛋放在一起食用的時候,大多是炒著吃,將銀魚焯水后瀝干,雞蛋打散放到鍋里炒熟,然后放入銀魚、蔥花、鹽翻炒均勻即可。銀魚炒蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎,尤其對孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來說,是一道很好的保健安胎食譜。
4、雞肉+香菇
雞肉是天然的調(diào)味品,能夠自然增鮮,雞肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,能夠很好的滋補身體。香菇有獨特的香氣,肉質(zhì)肥厚細嫩,味道鮮美,被人們譽為“菇中皇后”,在民間素有“山珍”之稱,具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。
將雞肉和香菇放在一起食用,大多數(shù)是燉著吃,我家經(jīng)常這樣吃,做出來味道特別鮮美,你們也可以試試。
5、奶酪+紅薯
奶酪也就是芝士,是天然的調(diào)味劑,不同的奶酪也有不同的味道,含有蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅薯口感綿軟,味道香甜,含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素,有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽的功效。
將奶酪和紅薯放在一起食用,大多數(shù)是烘烤著吃,也就是我們常見的奶酪焗紅薯,這里用的奶酪是馬蘇里拉奶酪,就是做披薩的那種奶酪,將紅薯蒸熟、搗碎,放入黃油、白砂糖、奶油或者牛奶攪拌均勻,鋪到容器里,在上面撒上拉蘇里拉奶酪,放烤箱烤熟即可。
食材這樣搭配著吃簡直是絕配,還不知道的趕緊看看吧,錯過可惜。這些神仙搭配的食材,大家都知道嗎,你們還知道哪些絕配的食材呢,歡迎在評論區(qū)留言,和大家一起分享。