666~，精致1人食又來(lái)啦！

這半年以來(lái)，我常常要一個(gè)人吃晚飯。

有人問(wèn)我，下班這么遲，晚上要上班，時(shí)間這么緊張，為什么不將就一下，在食堂隨便吃點(diǎn)呢？

因?yàn)槲也辉笇⒕脱剑?/p>

人生不過(guò)幾十年，將就將就一輩子就糊里糊涂過(guò)去了呀，那多沒(méi)意思！

曬曬我今天的1人食晚餐，你猜猜花了多少時(shí)間？

晚餐主食是米飯，一個(gè)小炒菜——肉末炒千張，一碗青菜油腐湯，外加一個(gè)布朗尼小甜點(diǎn)，還有一個(gè)水果。

是不是很豐盛呀？發(fā)個(gè)朋友圈，讓老公看到流口水，直呼后悔！

而且你知道嗎？真的很快手啊，一菜一湯一飯，10分鐘就搞定了！

五點(diǎn)多下班，6點(diǎn)開(kāi)飯，6點(diǎn)20出門，6點(diǎn)40到單位開(kāi)會(huì)，時(shí)間剛剛好！

當(dāng)然，甜點(diǎn)是昨天晚上做的，今天的任務(wù)是吃，哈哈！明天發(fā)這個(gè)做法哦。

肉末是昨天做別的菜剩余的，與千張一起炒，真是鮮美啊！而且，我還加了一小勺辣椒醬，冬天吃，真是太贊了，喜歡！

青菜是自己家種的，胡蘿卜是媽媽家種的，一起煮個(gè)湯，再加了4個(gè)油豆腐，2個(gè)豆腐皮肉卷，鮮美好吃到無(wú)敵，一滴湯都舍不得剩下！

一個(gè)人吃飯，很多人最發(fā)愁的是米飯?jiān)趺崔k？那么一點(diǎn)點(diǎn)米飯，當(dāng)然不用用電飯煲呀！

教你一個(gè)好辦法，就是蒸呀，只要10分鐘，蒸著吃的米飯，簡(jiǎn)單又好吃！

嘿嘿，順便曬曬我的布朗尼蛋糕，香死人了！

下面簡(jiǎn)單說(shuō)下做法，原諒我吧，本來(lái)拍了一張材料集合圖的，結(jié)果找不到了，只好大家自行腦補(bǔ)了。

首先，小半杯大米洗凈，裝在小碗里，加適量水，跟平時(shí)煮飯差不多，放高壓鍋內(nèi)蒸，大火煮開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火，10分鐘后關(guān)火。

蒸飯的時(shí)候，雪平鍋內(nèi)燒點(diǎn)水煮開(kāi)，放入切好的千張絲焯下。

同時(shí)，炒鍋內(nèi)加幾滴油，放入肉末炒下。

這個(gè)肉末是我昨天做了別的菜剩余的，所以本來(lái)就是熟的，油只要一點(diǎn)點(diǎn)就好。現(xiàn)場(chǎng)炒也很簡(jiǎn)單，肉末、胡蘿卜和香菇絞碎，加醬油、料酒、黃豆醬炒一炒。

從右邊雪平鍋內(nèi)撈起焯好的千張，加入肉末中迅速翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬，即可出鍋。

撈起千張后，雪平鍋內(nèi)開(kāi)始煮湯。

油豆腐、胡蘿卜加水煮開(kāi)，放入青菜，最后放入2段皮卷，加鹽、料酒調(diào)味。這個(gè)湯很快的，千萬(wàn)別煮過(guò)頭，久了青菜太軟，就會(huì)變黃，不好吃，也不好看。

最后打開(kāi)高壓鍋，取出米飯，美美地?cái)[個(gè)盤，好吃又飽腹哦！