666~，精致1人食又來啦！
這半年以來，我常常要一個人吃晚飯。
有人問我，下班這么遲，晚上要上班，時間這么緊張，為什么不將就一下，在食堂隨便吃點呢？
因為我不愿將就呀！
人生不過幾十年，將就將就一輩子就糊里糊涂過去了呀，那多沒意思！
曬曬我今天的1人食晚餐，你猜猜花了多少時間？
晚餐主食是米飯，一個小炒菜——肉末炒千張，一碗青菜油腐湯，外加一個布朗尼小甜點，還有一個水果。
是不是很豐盛呀？發(fā)個朋友圈，讓老公看到流口水，直呼后悔！
而且你知道嗎？真的很快手啊，一菜一湯一飯，10分鐘就搞定了！
五點多下班，6點開飯，6點20出門，6點40到單位開會，時間剛剛好！
當然，甜點是昨天晚上做的，今天的任務(wù)是吃，哈哈！明天發(fā)這個做法哦。
肉末是昨天做別的菜剩余的，與千張一起炒，真是鮮美?。《?，我還加了一小勺辣椒醬，冬天吃，真是太贊了，喜歡！
青菜是自己家種的，胡蘿卜是媽媽家種的，一起煮個湯，再加了4個油豆腐，2個豆腐皮肉卷，鮮美好吃到無敵，一滴湯都舍不得剩下！
一個人吃飯，很多人最發(fā)愁的是米飯怎么辦？那么一點點米飯，當然不用用電飯煲呀！
教你一個好辦法，就是蒸呀，只要10分鐘，蒸著吃的米飯，簡單又好吃！
嘿嘿，順便曬曬我的布朗尼蛋糕，香死人了！
下面簡單說下做法，原諒我吧，本來拍了一張材料集合圖的，結(jié)果找不到了，只好大家自行腦補了。
首先，小半杯大米洗凈，裝在小碗里，加適量水，跟平時煮飯差不多，放高壓鍋內(nèi)蒸，大火煮開，上汽后轉(zhuǎn)小火，10分鐘后關(guān)火。
蒸飯的時候，雪平鍋內(nèi)燒點水煮開，放入切好的千張絲焯下。
同時，炒鍋內(nèi)加幾滴油，放入肉末炒下。
這個肉末是我昨天做了別的菜剩余的，所以本來就是熟的，油只要一點點就好?，F(xiàn)場炒也很簡單，肉末、胡蘿卜和香菇絞碎，加醬油、料酒、黃豆醬炒一炒。
從右邊雪平鍋內(nèi)撈起焯好的千張，加入肉末中迅速翻炒，加一點點辣椒醬，即可出鍋。
撈起千張后，雪平鍋內(nèi)開始煮湯。
油豆腐、胡蘿卜加水煮開，放入青菜，最后放入2段皮卷，加鹽、料酒調(diào)味。這個湯很快的，千萬別煮過頭，久了青菜太軟，就會變黃，不好吃，也不好看。
最后打開高壓鍋，取出米飯，美美地擺個盤，好吃又飽腹哦！