大家好我是阿蘭，一位資深的美食愛好者，自從踏入美食這個行業(yè)開始，我們就肩負著烹飪美食的責任，這無關(guān)經(jīng)驗與立場，更何況愛美食之心，人皆有之，中華美食在中華民族流傳了5000年之久，沉淀出了無比的光輝，這是令我們每位中國人都值得驕傲和自豪的，這一點無容置疑,美食的范圍是無邊無際的，在別人眼里可能是山珍海味，生猛海鮮，可是在我的眼里，美食也可能會是路邊攤的臭豆腐，所以，不喜歡的，就扔掉，討厭的人，就拉黑，不開心的時候，就睡一覺，看膩了的照片，就刪掉，遇見喜歡的人，就表白，餓了，就去吃最喜歡吃的美食，人生那么短暫哪有時間讓你去猶豫，那么接下來就讓阿蘭給大家分享幾道美味佳肴吧

蒜香雞腿排

材料： 雞腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽、老抽、鹽適量（少少的讓兩面都蘸到薄啊的一層就行）、橄欖油一點；

做法

1.準備好材料，蒜切碎，雞腿洗凈去掉骨頭，用刀背兩面都拍一拍，讓它更易入味；

2.將蒜碎和所有調(diào)味料攪拌均勻成腌料，將雞腿肉放入腌料中腌漬1小時以上；

3.腌好的雞腿肉包上錫紙，放入預(yù)熱好的175度烤箱，烤20-25分鐘左右即可

黃金山藥條

材料：鐵棍山藥 咸蛋黃 料酒 油

做法：

1. 預(yù)備好原材料;在咸蛋黃中加點料酒;將咸蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟;

2. 蒸熟的山藥去皮后切成長條;蒸熟的咸蛋黃用勺碾壓成泥;

3. 燒熱鍋，放少量油，將咸蛋黃倒入翻炒; 直至咸蛋黃起小小的泡泡后下入山藥條;

4. 翻炒均勻， 讓咸蛋黃均勻的裹在山藥條上;

5. 裝入盤中。

蓮花醬肉絲

做法

1、里脊肉切成絲，加蛋清、料酒、淀粉上漿。薄豆皮用沸水燙一下。

2、黃瓜和胡蘿卜切成細絲。鍋中放少量油，入甜醬炒香。將肉絲入鍋中炒熟。

3、將豆皮上擺點胡蘿卜絲、黃瓜絲。

4、卷緊卷起切斜刀段。沿盤的外圍擺上一圈。放入肉絲。再放些蔥絲點綴。

泥鰍排骨

材料：泥鰍300克，排骨200克，蔥、姜各10克，花椒1克，八角2粒，蔥花5克。

調(diào)料：壓鍋醬、壓鍋油各50克（豆油、熟雞油、熟豬油按1:1:1的比例混合），老湯200克，A料（雞精3克，味精、|水手美食|東古一品鮮、雞汁各5克，十三香2克，老抽10克）。

做法

1、排骨用白鹵水鹵八成熟；泥鰍去頭、去內(nèi)臟，焯水。

2、鍋內(nèi)放壓鍋油，將蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入壓鍋醬和老湯，調(diào)入A料。

3、放入排骨和泥鰍，高壓鍋上氣后用小火壓6分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。

這四道菜有沒有吃過呢？好了今天的美食食譜就分享到這里，如果覺得喜歡，請動動發(fā)財?shù)男∈贮c下關(guān)注哦，感謝您的支持，想做給家人吃也可以收藏，每天都會為大家分享好吃的美味，

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