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          美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

          經(jīng)過了一天的休整,這時的您是否格外的輕松呢,想好和家人一起品味什么樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認(rèn)識,在接下來的日子里,小編每天會給大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪方法,我對于美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負(fù)。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起制作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

          今天第一道美食:海苔芝麻肉松 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):3星

          美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

          海苔芝麻肉松

          材料:豬瘦肉1000克、蠔油50克、海苔4片、鹽2克、白芝麻適量、八角兩顆、香葉兩片、料酒適量

          做法

          1.豬瘦肉清洗干凈后,去膜去筋,切成大塊。

          2.放入涼水鍋中,八角、香葉、料酒同入鍋,水開后,撇去表面浮沫,蓋蓋,關(guān)小火,筷子能輕松扎透肉塊,即可關(guān)火撈出待涼。

          3.晾涼后,用搟面杖搟平壓碎,將肉片隨意用手撕開,然后放進(jìn)面包桶中,選擇相應(yīng)的程序進(jìn)行攪拌,使肉片變散成肉絲。

          4.準(zhǔn)備好白芝麻和海苔,用剪刀將其剪碎,肉絲松散后,可將海苔碎塊倒入面包桶中,與肉絲共攪拌。

          5.肉絲變成肉松狀,可以根據(jù)口味加入適量的蠔油提鮮、鹽提味,變得膨松,并且干燥時,加入白芝麻,繼續(xù)炒10分鐘左右,便可出鍋。

          6.徹底晾涼后再入罐封存,喝粥時來一撮、做面包蛋糕時鋪一層,再或者直接夾在饅頭或者餅里,都風(fēng)味無窮。

          接下一道美食:XO醬車仔面 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星

          美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

          XO醬車仔面

          材料:車仔面2包、XO醬1包、蔥花適量、油5克

          做法

          1.準(zhǔn)備好食材,水燒開,加入蔥頭,加點油。

          2.把面放入煮,煮開后撈出,把XO醬放入熱水中燙一下。

          3.把醬倒在面上,撒上蔥花,拌勻即可。

          今天最后一道美食:雞翅包飯 推薦指數(shù):5星 操作指數(shù):2星

          美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

          雞翅包飯

          材料:雞翅5個、米飯1碗、胡蘿卜1段、烤肉醬2湯匙、韓式辣醬1湯匙、料酒1湯匙、洋蔥1段、植物油1湯匙、鹽2克、胡椒粉1茶匙

          做法

          1.食材備齊,雞翅洗凈瀝水,用剪刀把雞翅關(guān)節(jié)處剪斷,用手把雞皮翻過來往下褪,用手把骨頭掰斷。將翅根骨去除。

          2.依樣將翅中骨去除,剩余依樣將雞翅骨去除,洋蔥和胡蘿卜切粒。

          3.熱鍋熱油,放入洋蔥和胡蘿卜煸炒至胡蘿卜變色,下入米飯、鹽、胡椒粉、韓式辣醬煸炒均勻即可,盛出待用。

          4.取一礦泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,將瓶嘴插入雞翅內(nèi),用勺子將米飯盛在瓶內(nèi),用筷子把米飯塞進(jìn)雞翅內(nèi)。

          5.牙簽將雞翅口別上,依次做好,將烤肉醬均勻的刷在雞翅兩面,腌制20分鐘,將雞翅放烤網(wǎng)上。

          6.烤箱預(yù)熱,上下火200度,入中層烤15分鐘,到時間后,將盤內(nèi)剩余的醬汁刷在雞翅上,用錫紙將翅尖包住,繼續(xù)烤10分鐘即可。


          好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這里了,日后還有更多美食烹飪方法,最后希望大家多多轉(zhuǎn)發(fā)、收藏,也可以在下方評論區(qū)留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認(rèn)可是我前進(jìn)的動力,我會繼續(xù)努力與大家分享,最后希望大家幸福美滿生活。

          美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

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