梨花風(fēng)起正清明,游子尋春半出城。
日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯。
——宋·吳惟信
清明節(jié)氣處在仲春與暮春之交,此時(shí)萬物皆顯、草木吐綠,就連流轉(zhuǎn)于這一時(shí)期天地之間的陽氣,也是清新的陽氣。
立春之后體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛,在清明之際達(dá)到最旺。
因此,凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應(yīng)該避免。
清明節(jié)是多種慢性病如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病復(fù)發(fā)之時(shí),因而有慢性病的人,要忌食羊肉、公雞、海蟹等易發(fā)的食物,飲食還要以清淡為主,可適當(dāng)吃些涼性食物。
清明時(shí)節(jié),常吃二甜
1.山藥
味甘性平、健脾益氣,經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力,還能有效預(yù)防胃炎 、胃潰瘍等胃腸道疾病的復(fù)發(fā),煮粥、炒菜均可。
2.大棗
不僅對(duì)脾臟有益處,還能補(bǔ)氣養(yǎng)血,尤其適合女性,可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。
清明時(shí)節(jié),常吃三菜
1.韭菜
所謂“春韭貴如油”,韭菜在春天質(zhì)量最好,能提高機(jī)體免疫力,還能排出身體毒素。
而且韭菜是溫性的,含有豐富的膳食纖維,利于人體生發(fā)陽氣,在補(bǔ)腎的同時(shí),能起到延緩衰老的作用。
炒雞蛋或做成韭菜盒子,都很不錯(cuò)。
2.苦菊
清明節(jié)氣時(shí)如果肝火太旺會(huì)引燃心火,這兩堆火要是一并燒起來問題可就大了,比如容易出現(xiàn)口瘡、口腔潰瘍、牙疼、長(zhǎng)痘等。
苦菊能清熱去肝火,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,嫩綠的,微苦,很爽口,洗凈以后涼拌就能吃。
3.馬齒莧
清明時(shí)節(jié)的野菜性偏涼,有清熱解毒的作用。
其中,馬齒莧是最流行的。把采來的馬齒莧去掉根和老莖,洗凈后需用滾開的水焯大約一分鐘再撈出來,并切段放入盤中。
吃時(shí)可以拌些蒜泥,再加上醋和姜,這樣會(huì)起到驅(qū)寒的作用。
清明時(shí)節(jié),常揉三穴
肝氣過旺,會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響,阻礙其運(yùn)化機(jī)能,可造成情緒失調(diào)、氣運(yùn)行血不暢,從而引發(fā)各種疾病。
經(jīng)常敲打或按揉以下三個(gè)穴位,也有很好的疏肝解郁功效。
1.行間穴
行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個(gè)瀉心火的穴位。
春天肝火盛,會(huì)導(dǎo)致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血等癥,這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進(jìn)入到心經(jīng),多揉“行間穴”,就可以把心火從這里散出去了。
2.太沖穴
在腳背上大腳趾與二腳趾結(jié)合處向腳腕方向推,推到兩個(gè)骨頭連接的盡頭就是太沖穴,堪稱人體第一大要穴。
它是肝經(jīng)的火穴,能夠把肝氣肝火消散掉。
通過按揉“太沖穴”,可以讓人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。
按揉方法:仔細(xì)找到最痛的點(diǎn),然后從“太沖穴”向揉到“行間穴”方向推揉,有助于將肝火泄發(fā)出去。
3.足三里
位于小腿前外側(cè),犢鼻穴下3寸,距脛骨前緣一橫指(中指)。
長(zhǎng)期按摩此穴,可降血脂、降低血液黏度、預(yù)防血管硬化,對(duì)脂肪肝的防治也有很大益處。
每天每側(cè)按揉30~50次,個(gè)人感覺酸脹為度。
清明時(shí)節(jié),常飲四湯
1.山楂薏米飲
取生山楂9克、薏米10克,加雞內(nèi)金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2個(gè)月為一療程。
作用:舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃。
2.藕汁白蘿卜飲
材料:鮮藕100克,白蘿卜100克,蜂蜜30毫升。
選取鮮嫩的藕節(jié),同白蘿卜一并洗凈切碎,放入榨汁機(jī)榨汁,過濾后在汁中調(diào)入蜂蜜即可飲用。
功效:涼血養(yǎng)陰,養(yǎng)肺潤(rùn)腸。
3.枇杷銀耳湯
新鮮枇杷150克,銀耳10克,白糖適量。
將銀耳用冷水浸發(fā)清洗干凈,放入碗內(nèi)加少量水,上籠蒸至銀耳粘滑成熟,(天下養(yǎng)生網(wǎng))選新鮮枇杷剝?nèi)テぃ谌プ眩谐尚∑谩?/p>
洗凈鍋,放清水燒開,先下蒸好的銀耳,燒滾后再放入枇杷片和白糖,放入大湯碗中即成。
此方可治療肺熱傷陰,肺燥咳嗽,咯痰不爽,肺結(jié)核等病癥。
4.砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。
將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。
功效:醒脾、開胃、利濕。