豆腐可以說是在生活中經(jīng)常會吃到的豆制品了,而且吃的方法也很多,煮、煎、炸、炒都行,深受大家的喜愛。
但是我們在吃豆腐的時候也要知道一些關(guān)于豆腐的常識,有些豆腐從外表看起來沒什么,但吃下去沒啥營養(yǎng),甚至還可能對身體有害。
哪些豆腐不能隨便吃?
1、顏色過白的豆腐
很多人可能會有誤區(qū),認(rèn)為顏色白的豆腐看著更干凈。正常做出來的豆腐顏色發(fā)黃才對,那些特別白的豆腐是好看,但是它是因為添加了漂白劑。是商家用來誤導(dǎo)消費者的一種行為,這些添加劑對人體都是有害的。
2、上了色的豆干
很多人不愛吃豆腐,卻對豆干很感興趣。甚至有些人把它當(dāng)辣條吃,專喜歡那種口味兒。
大家看到的豆干顏色都比較深,一般來說這都是用了醬或者是醬油的原因。可也有些商家為了降低成本就用焦糖色劑,作為添加劑的一種,對身體的危害也是很大的。
3、發(fā)黏的豆腐
新鮮的豆腐看上去應(yīng)該是特別水嫩的。如果已經(jīng)發(fā)干發(fā)黏,就說明這個豆腐已經(jīng)做出來有很長時間了。
這樣的豆腐吃起來不僅口感不好,還有可能有各種細(xì)菌。所以這樣的豆腐大家一定要學(xué)會辨別,千萬不要買回家了。