所周知，在糖尿病患者的飲食禁忌中，首先是不吃糖，包括糖果、餅干、甜點(diǎn)等，此外，糖尿病患者還有其他飲食禁忌。
1、糖尿病患者少吃面食，如饅頭?？梢宰约簞?dòng)手做，在面粉中加入一些粗糧。
2、糖尿病患者不能多吃含糖量高的水果，可以適當(dāng)吃獼猴桃、黃瓜等。
3、糖尿病患者不應(yīng)吃蜜餞，如柿餅子、葡萄干、蜜棗等。
4、糖尿病患者不能喝果汁，就是吃水果也要在兩餐之間。
5、糖尿病患者不能吃罐頭，因?yàn)樗麄儠?huì)在加工過程中添加糖精。
糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)掌握低糖高纖維的原則。除了飲食還應(yīng)摒棄過去不良的生活習(xí)慣，如吸煙酗酒等。
1、糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)多吃低糖、高纖維食物，如豆制品、西葫蘆、茄子、青椒、韭菜、玉米等。
2、糖尿病患者應(yīng)多吃含鈣食物，如排骨、牛奶、海帶等，如果日常飲食中鈣攝入不足，會(huì)加重糖尿病患者的病情。
3、糖尿病患者應(yīng)多吃含硒食物。硒與胰島素有一定的糖代謝相似，能改善病情。這種飲食包括蘑菇、芝麻等。
4、糖尿病患者應(yīng)多吃含維生素B、C的食物，可緩解糖尿病并減少并發(fā)癥，這類食物有豆類、鮮棗等。
5、糖尿病患者應(yīng)多吃降糖食物，比如洋蔥、南瓜等。
推薦一個(gè)糖尿病患者一日三餐的食譜。
早餐可以吃50克窩頭、全麥面包、一個(gè)蔬菜包或豆包；加一杯250ml的牛奶和雞蛋。
午餐可以吃一碗米飯，具有一定的降血糖作用的蔬菜，如肉絲炒青菜、西紅柿炒雞蛋、蘑菇豆腐湯。
晚餐可以吃饅頭，配油菜、卷心菜、黃瓜等新鮮蔬菜。
很多糖尿病患者反復(fù)發(fā)作都是因?yàn)椴荒芸刂骑嬍呈顾幬餆o法發(fā)揮本該有的作用。
1、糖尿病患者的飲食原則：
糖尿病患者要少食多餐，這樣可有效避免餐后血糖升高。
糖尿病患者應(yīng)適當(dāng)控制主食量。一般來說，居家休息的人的主食應(yīng)控制在250克至300克之間，輕體力勞動(dòng)者的主食應(yīng)控制在350克至400克之間，重體力勞動(dòng)者的主食應(yīng)控制在450克至550克之間。
降血糖后可適當(dāng)增加主食用量，具體用量應(yīng)聽從醫(yī)生建議。
糖尿病患者應(yīng)改掉不良生活習(xí)慣，不抽煙喝酒，不吃零食等。
糖尿病患者需要控制飲食，但這并不意味著他們需要長(zhǎng)期饑餓。
糖尿病患者應(yīng)多吃粗糧，少吃細(xì)糧。
2、糖尿病患者應(yīng)限制的食物有：
少吃堅(jiān)果，如花生、瓜子、松子等。特別是不要將這些食物當(dāng)主食。
糖尿病患者應(yīng)該多喝水，但水不能加糖，白開水就可以。
糖尿病患者不應(yīng)該吃甜食或其他含糖的零食。
豆制品植物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但淀粉是主要成分。糖尿病患者應(yīng)該少吃。
老年糖尿病患者除控制淀粉和糖分外，還應(yīng)嚴(yán)格限制膽固醇的攝入，每天攝入膽固醇不得超過2個(gè)雞蛋。
糖尿病患者飲食宜清淡，每日食鹽攝入量不宜超過6G，尤其是高血壓更應(yīng)該注意，絕對(duì)不能吃咸菜榨菜。