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今天給大家推薦的好吃的是用西藍(lán)花和木耳做的‘西藍(lán)花拌木耳’吃夠了大魚大肉也該吃點這個清爽不油膩的素菜是非常不錯的哦；西藍(lán)花他的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、低脂、維生素C和胡蘿卜素等，能起到有效的抗癌抗氧化，還能增加免疫力呢；木耳又可以補氣血，口感清脆爽口；這兩個食材加在一起營養(yǎng)價值真的是非常的高，不管是給寶寶吃還是給家人吃都非常的好正所謂的老少皆宜。這道菜還被很多在減肥的朋友們列入食譜呢。喜歡的朋友收藏學(xué)習(xí)一下吧！

【涼拌西藍(lán)花拌黑木耳】

食材準(zhǔn)備：西藍(lán)花一個、干木耳10克、食用油適量、食鹽適量、白糖少許、鮮味汁適量，

烹飪步驟

步驟1.黑木耳和西藍(lán)花先來個沒做之前的合影，‘改造前’嘿嘿

步驟2.用清水把木耳提前泡發(fā)，

步驟3.西藍(lán)花掰成小朵洗干凈備用，

步驟4.鍋中加入2碗清水，放入食用油幾滴和少許的食鹽煮沸，加入泡發(fā)好的木耳焯水后撈出放在清水里，

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步驟.然后用剩余的水再順便吧西藍(lán)花給綽水撈出過清水后撈出，

步驟6.把綽水好的西藍(lán)花和黑木耳一起倒在一起放入芝麻油拌勻，

步驟7.加入適量的鮮味汁，（味極鮮也可以）

步驟8.再放入一勺食用鹽和少許的白糖拌勻就可以出鍋了，

步驟9.盛盤展示，色彩鮮亮味道清爽可口，

步驟.‘改造后’把它端上桌，那絕對是最亮的菜。在我們家它是最受歡迎的一道菜哦，

溫馨小貼士；

這道菜的需要注意的就是在綽水的時候放入少許的食鹽和幾滴食油，加入這兩樣不僅能很好的提亮菜的色彩使菜更加的鮮嫩翠綠，還能有效的清晰殘留在西藍(lán)花上的農(nóng)藥。大家別忘了放這兩樣哦。

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