今天我們做一道顏值超高，口感也很棒的特色家庭小家常小炒，它就是腐竹炒雞蛋木耳。別看這幾道食材很普通，但是做出來(lái)之后的顏值真的非常高潮哦！因?yàn)檫@幾道食材顏色都非常鮮艷誘人，搭配起來(lái)有一種層次分明，誘人又奪目的感覺(jué)，看了就特別誘人哦！
而且吃起來(lái)也是層次分明，給你一種獨(dú)特的味覺(jué)享受。此外，這道小炒在營(yíng)養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)，同樣不必多說(shuō)。有時(shí)候?qū)τ诔詰T了大魚大肉的人來(lái)說(shuō)，來(lái)一點(diǎn)家常小炒也是非常棒的選擇呢！而且這款小炒做法很簡(jiǎn)單，輕松搞定，輕松上桌，讓每個(gè)人都能吃得非常開心。
春天孩子長(zhǎng)高，這道菜要多吃，比蝦便宜，比豆腐簡(jiǎn)單，做法還簡(jiǎn)單！不論你是口感是什么樣子的，這款美食都有一種百搭的潛質(zhì)，讓每個(gè)人都能很滿意、很開心哦！顏值高味道棒的家常小炒，味道給力，營(yíng)養(yǎng)更豐富，好吃不容錯(cuò)過(guò)！今天你也來(lái)感受一下吧，肯定不讓你失望的。
【雞蛋炒腐竹木耳】
制作配料：腐竹200克 雞蛋2個(gè) 青紅椒1個(gè) 木耳10克 大蒜2個(gè) 生抽2勺 蠔油1勺 鹽1/2勺 淀粉水1碗
制作方法：
1、青紅椒洗凈切成小塊，腐竹提前泡軟，切成菱形塊；
2、木耳提前泡發(fā)后，洗凈切掉根部；
3、雞蛋磕入碗中攪散備用；
4、鍋中少倒入一點(diǎn)植物油，油熱后倒入雞蛋液，炒至凝固盛出備用；
5、另起鍋加入少一點(diǎn)的植物油，放入蒜片炒香，放入木耳和腐竹翻炒1分鐘；
6、再把青紅椒放進(jìn)去，翻炒出香味；
7、再放入鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻，再把雞蛋倒進(jìn)去翻炒均勻。出鍋之前加入半碗水淀粉，翻炒至湯汁黏稠即可出鍋；
8、我們的素炒雞蛋和腐竹木耳就做好了，清淡爽口，孩子長(zhǎng)高別只知道吃蝦和豆腐，腐竹也是不錯(cuò)的選擇，便宜又好吃！
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