現(xiàn)如今,中老年人的免疫力和新陳代謝能力隨著年齡的增長,逐漸降低。因此,中老年人要特別注意日常保健。而提起日常保健,日常的飲食就顯得尤為重要。因為飲食直接影響和決定著人的身體健康,如果飲食調理得法,身體就會健壯,精神也會好,也就不容易生病了。那么,中老年朋友們應該如何合理健康飲食呢?以下不良習慣應該遠離。
1.經常不吃飽
長期饑餓或飲食不足,或某些營養(yǎng)素攝入過少,這些不良作法,會導致出現(xiàn)消瘦、乏力等問題。《內經·素問》曾指出:"谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣。"飲食不足,特別是蛋白質和熱能的缺乏,使機體處于負氮平衡,不斷消耗體內蛋白質而轉化為熱能以供需要,就可引起各種營養(yǎng)素的問題。
2.經常吃太飽
《內經·素問》說過"高粱之變,足生大疔",《千金要主·食治》中說"夫在身所以多痰,此皆由······飲食不節(jié)故也",大都是指飲食過量或過于肥甘所造成的病變。過食肥甘,營養(yǎng)失去平衡,某些營養(yǎng)素過剩,在體內堆積并造成代謝紊亂問題。
3.過于偏食或嗜食
偏食可導致營養(yǎng)障礙、代謝失調,從而產生各種問題。同樣的過于嗜食會造成營養(yǎng)過剩或影響各臟腑的功能。
4.經常吃過冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因,自火被發(fā)現(xiàn)以后,就開始倡導食用熟食。如《禮記》載述了古代"未有火化,含草之實、鳥獸之肉,飲其血,茹其毛",而至"燧人氏始鉆木取火,炮生而熟,令人無腸疾"。由此可知,飲食的烹調處理是減少身體出現(xiàn)問題的一個重要方面。
5.飲食不潔
飲食應干凈無污染。像很多人吃水果,不洗就直接吃,或者隨便一沖就吃,這些都是不好的飲食習慣。