民間流傳著許多食物的食用禁忌，其中，空腹的時(shí)候?qū)Τ詵|西限制是比較多的，“空腹不能吃什么”這個(gè)話題非常受關(guān)注。像柿子、牛奶、香蕉這樣的食物，都是空腹吃會(huì)傷胃的代表。但其實(shí)，大家對(duì)這些食物有很大的誤解。

有些朋友空腹喝了牛奶以后就會(huì)拉肚子，效果非常顯著，所以覺得空腹是不能喝牛奶的。

事實(shí)上，如果大家喝了牛奶之后產(chǎn)生拉肚子的狀況，那可不能怪罪牛奶，而應(yīng)該注意我們自身的體質(zhì)，我國(guó)的居民長(zhǎng)期喝牛奶的不多，大部分人身體里都缺乏分解乳糖的酶，所以有乳糖不耐受的問題。

這些人喝普通的牛奶沒法消化乳糖，沒能分解的乳糖會(huì)被腸道細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，引起腹脹，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

但我們?cè)诤扰Ｄ痰臅r(shí)候吃點(diǎn)東西，即使是面包也可以適當(dāng)緩解這種情況。不過還是建議這些有乳糖不耐受的人喝低乳糖牛奶，或者喝酸奶也可以避免腹瀉問題。此外，飯前不能空腹吃香蕉、柿子等水果的說法也廣為人知。

這種說法主要針對(duì)青香蕉、柿子中含有的一些鞣酸成分，會(huì)起到收斂作用，對(duì)腸胃不好。

大家都知道香蕉是一種比較容易壞的水果，而香蕉種植一般在熱帶地區(qū)，屬于熱帶水果，其他地區(qū)的香蕉，都是經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)玫降模砸话愎r(nóng)在香蕉青澀的時(shí)候就會(huì)將香蕉采摘下來，等到運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地的時(shí)候再人工催熟。

所以，我們剛買到的香蕉并沒有完全成熟，里面含有比較高的鞣酸成分，等到香蕉開始冒黑點(diǎn)的時(shí)候才是香蕉完全成熟的時(shí)候。

而柿子也是如此，未成熟的柿子鞣酸含量非常高，整個(gè)柿子中，柿子皮的鞣酸含量最高。過多的鞣酸就會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合，形成鞣酸蛋白，在胃酸過多的情況下，就會(huì)與柿子的果膠、纖維等混在一起，形成硬塊，有形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

但是大家要知道，不光是在飯前，鞣酸含量太高的水果在什么時(shí)候吃對(duì)腸胃都不太好。所以，大家要吃香蕉、柿子等水果的話，最好不要吃太青澀的，挑選成熟的果實(shí)來購(gòu)買，或者在家里多放一段時(shí)間，等成熟了再吃。

不過，建議腸胃不太好的人，少吃辛辣、冰涼的刺激性食物，容易反酸脹氣的人群少吃紅薯，這樣才是有助于養(yǎng)護(hù)腸胃的做法。

各位朋友，你認(rèn)為空腹可以吃食物嗎？不妨在下方評(píng)論中留言，分享你的看法。