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          天天吃雞蛋身體好?擊破這4個(gè)關(guān)于雞蛋的謠言

          天天吃雞蛋身體好?擊破這4個(gè)關(guān)于雞蛋的謠言

          雞蛋是日常生活中很常見的食材,但它一直飽受著各種爭議。有的健身達(dá)人一天吃幾個(gè)甚至十幾個(gè)雞蛋,但有的人認(rèn)為每天都吃雞蛋是不好的,它會(huì)讓人膽固醇升高,增加得心血管疾病等的風(fēng)險(xiǎn),事實(shí)真是如此嗎?

          關(guān)于雞蛋都有哪些謠言呢?

          1、吃雞蛋會(huì)誘發(fā)高血脂

          很多人認(rèn)為雞蛋的蛋黃里含有膽固醇,人們要少吃,不然會(huì)讓體內(nèi)的膽固醇升高,從而引發(fā)高血脂等疾病。對(duì)于一些健康的人來講,確實(shí)沒有必要去關(guān)注雞蛋里的膽固醇是否會(huì)引發(fā)高血脂等疾病,目前也沒有足夠證據(jù)表明多吃富含膽固醇的食物會(huì)必然引發(fā)高血脂。但如果本身已經(jīng)得了高血脂,在雞蛋的攝入上加以控制即可,沒必要一個(gè)都不吃,尤其是蛋黃。蛋黃的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富,在吃雞蛋的時(shí)候不要只吃蛋清不吃蛋黃。

          2、每天吃多少雞蛋都行

          雞蛋雖然營養(yǎng)豐富,但是也不能天天吃很多,不然還是會(huì)影響到身體的健康。健康的成年人每周應(yīng)該攝入3-7個(gè)雞蛋。如果本身血脂比較高,或者有其他心血管疾病的人群在吃雞蛋的時(shí)候,應(yīng)該控制一天不超過一個(gè)雞蛋,確切點(diǎn)說是一天只能吃一個(gè)雞蛋黃,而且如果平時(shí)比較愛吃動(dòng)物內(nèi)臟等富含膽固醇的食物,雞蛋的攝入應(yīng)該要更低。

          3、生雞蛋更有營養(yǎng)

          很多人在吃煮雞蛋的時(shí)候都比較喜歡吃糖心雞蛋,也就是說煮的不是特別熟,雞蛋黃還處于液體狀態(tài)的雞蛋。或者有些人干脆生吃雞蛋,直接把雞蛋沏水喝。他們認(rèn)為生雞蛋營養(yǎng)更豐富,其實(shí)根據(jù)目前研究來看,生雞蛋和熟雞蛋營養(yǎng)成分差不多,并且生雞蛋不如熟雞蛋好消化,并且還容易受到細(xì)菌的感染,因此吃生雞蛋是不安全的,建議還是要煮熟了吃。

          4、白雞蛋更有營養(yǎng)

          逛超市的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)紅雞蛋比白雞蛋賣得便宜,白雞蛋會(huì)比較貴一些,他們給出的理由就是白雞蛋營養(yǎng)會(huì)更加的豐富。其實(shí)這種情況也是一種謠言,雞蛋皮的顏色和雞的品種有關(guān),和營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān),營養(yǎng)價(jià)值是沒有區(qū)別的,無論是白雞蛋還是紅雞蛋,只要新鮮的就可以。

          雞蛋對(duì)于很多人來說是最親切不過的食材,但是關(guān)于它的謠言還是蠻多的,希望大家都能夠相信科學(xué),正確看待這些謠言。

          來源:家庭醫(yī)生在線

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