哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個(gè)山藥新吃法。

做法：

1，準(zhǔn)備好600克的山藥去皮清洗干凈，切成薄片上鍋蒸15分鐘

2，蒸好的山藥加入一勺白砂糖壓成泥，再分次加入230克的玉米淀粉粉攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)

3，取出一塊小面擠搓成長(zhǎng)條備用

4，起鍋燒水，水開(kāi)后下入面擠輕輕推動(dòng)，防止粘連，水開(kāi)后煮3分鐘

5，時(shí)間到過(guò)一下涼水撈出瀝干水分備用

6，準(zhǔn)備好青紅椒清洗干凈切成小塊備用

7，起鍋熟下入肉末煸炒，炒至變色加入一勺黃豆醬，十三香，香蔥，姜末翻炒

8，再下入蘑菇翻炒一下，再加入青紅椒，加入一碗清水燒開(kāi)

9，水開(kāi)后加入煮好的山藥條蓋上蓋子煮5分鐘即可關(guān)火出鍋

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