每個(gè)人都會(huì)有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺(jué)我是一名小吃貨，我十分的愛(ài)吃，也愛(ài)做菜，我希望能把這些做法簡(jiǎn)便的美食做法推薦給大家。

黃花菜炒肉絲

菜譜制作方法：

食材：黃花菜 豬肉 木耳 食用油 食鹽 料酒 蔥 姜 生抽 胡椒粉 白糖

做法：

1、黃花菜、木耳發(fā)泡好切絲，豬肉洗凈切絲，蔥姜洗凈切好。

2、肉絲加料酒、食鹽、生抽、白糖、胡椒粉攪拌均勻，腌制15分鐘。

3、鍋中倒入適量食用油，放入蔥姜爆香。

4、倒入肉絲翻炒出油，加生抽翻炒上色。

5、倒入黃花菜、木耳、食鹽一起翻炒至成熟。

小鎮(zhèn)蹄花

原料：豬蹄1只酥肉200克水發(fā)黃花100克沙參1支姜米、鹽、老抽、味精、鮮湯、化豬油、菜油各適量

制法：

1.豬蹄治凈后，入沸水鍋里汆一水撈出，然后在其表皮上抹少許的老抽，等下入油鍋炸上色以后，撈出來(lái)斬成塊。

2.凈鍋放化豬油，先下姜米爆香，再摻入鮮湯燒開(kāi)，其間加鹽和味精調(diào)味，便制成咸鮮味的汁水待用。

3.把豬蹄塊擺在扣碗的底部，上面放沙參、酥肉和水發(fā)黃花，待灌入咸鮮味汁水并入籠蒸2小時(shí)后，取出來(lái)翻扣在窩盤(pán)內(nèi)，撒上蔥花即成。

山藥百合粥

用料：山藥、百合、糯米、薏米、紅棗、水

做法：

1.先把山藥洗凈，削去外皮。

2.薏米30克洗凈，用水浸泡30分鐘。

3.百合25克，糯米70克，紅棗9個(gè)。

4.把薏米、糯米、紅棗洗凈，放入鍋中。

5.山藥切成小塊放入鍋中，添加適量的水。

6.按下煮粥鍵，30多分鐘粥就做好了。自動(dòng)跳到保溫功能

7.盛入碗中，就可以吃了

糖醋虎皮鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋，油，鹽，番茄醬，糖，醋，白芝麻

做法：

1.鵪鶉蛋煮熟剝?nèi)ぁ?/p>

2.鍋里倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。

3.炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油備用。

4.鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)底油，倒入番茄醬翻炒幾下。

5.倒入糖，醋，快速翻炒。

6.炒幾下很快糖醋汁會(huì)變濃稠，起小泡泡（可以適量加一點(diǎn)點(diǎn)水，也可以不加）。

7.下入炸好的虎皮鵪鶉蛋。

8.翻炒均勻，收汁，讓每個(gè)鵪鶉蛋都裹上糖醋汁，出鍋撒白芝麻即可。

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細(xì)菜譜，供大家學(xué)習(xí)，喜歡的別忘了關(guān)注下，每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！