包菜炒滑子蘑

材料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少許、鹽少許

做法：

1.包菜剝開洗凈，撕成片

2.滑子蘑用清水洗凈備用

3.炒鍋燒熱加底油，油熱后先下滑子蘑略微煎幾分鐘

4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

5.大火爆炒至包菜縮小變?yōu)榇渚G，加少許鹽翻炒幾下，淋香油出鍋

烤蔬菜沙拉

材料：番茄，洋蔥，西葫蘆，茄子，橄欖油，米醋，海鹽，蒜末，奶酪，羅勒碎。

做法：

1.將所有食材清洗干凈，切成薄片。

2.把切好的蔬菜片擺好，放進(jìn)模具里。在蔬菜表面刷一層橄欖油，撒上蒜末，海鹽，奶酪和羅勒碎。

3.放進(jìn)烤箱里，150度烤一個小時。4.取出擺盤。

芹菜拌羊肚

材料：芹菜60克，羊肚300克，紅椒10克，鹽6克，雞粉2克，料酒、生抽、陳醋、辣椒油、芝麻油、食用油各適量。

做法

1、把洗凈的芹菜切成3厘米長的段，洗凈的紅椒切成段，再切成絲，洗凈的羊肚切成細(xì)絲。將切好的食材裝入盤中待用。

2、鍋中倒入適量的清水，用大火燒開。淋上料酒，加入雞粉、鹽。再倒入羊肚，放入少許食用油，攪拌均勻，增亮提味，然后繼續(xù)煮約2分鐘。

3、倒入切好的芹菜、紅椒，再煮約半分鐘至食材熟透。撈出煮好的食材，瀝干水分。

4、把焯煮的食材倒入碗中，碗中加入鹽、生抽、陳醋、雞粉。淋上少許辣椒油、芝麻油。拌約1分鐘至入味。

5、將拌好的食材盛出裝盤就可以食用了。

黃金蝦

做法

1、將蝦剪去須、腳，沖洗干凈，辣椒切末備用

2、在處理好的蝦中加入鹽、料酒、胡椒粉腌漬片刻

3、加入蛋清拌勻，拍上生粉

4、炒鍋倒入適量油，燒至七成熱

5、放入腌漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出

6、留少許油燒熱，放入紅辣椒末炒香

7、加面包糠小火略煎至金黃色，倒入蝦快速翻炒均勻即可