蘋果是一種大家公認的好水果，很多朋友都愛吃蘋果，俗話說“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，那么長期堅持吃蘋果會有什么好處？醫(yī)生真的會遠離我嗎？

其實這個說法還是夸張了些，吃蘋果是不錯的習(xí)慣，不過蘋果也并沒有什么特別神奇的地方，能預(yù)防疾病，我們還是理性對待蘋果的功效為好。因為不少朋友把蘋果當(dāng)個寶，早上一個，中午一個，晚上一個，有了蘋果也不太注重飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣，蘋果可沒這個功效啊，還是要注意自己的日常健康為宜。

那么回到正題，常吃蘋果有什么好處？

蘋果中的營養(yǎng)成分種類多樣，人體所需要的礦物質(zhì)蘋果中基本上都多多少少含有，例如鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、銅等，雖然和其他一些水果相比，部分礦物質(zhì)的含量有點相形見絀，不過種類上蘋果還是不會輸?shù)摹?/p>

蘋果中尤其富含鉀元素，鉀元素被稱為人體的“生命元素”之一，鉀元素能夠調(diào)節(jié)離子濃度，控制心率平衡、肌肉收縮平衡，鉀離子主要控制細胞內(nèi)和血管內(nèi)滲透壓的濃度，它和鈉離子相互制約，形成了“鉀鈉泵”。而我們知道，如果日常重口味食物吃多了，會攝入食鹽較多，吸收鈉離子較多，鈉離子過量的話很可能會升高細胞外、血管外滲透壓濃度，壓迫細胞失水，也會壓迫血管，容易升高血容量，誘發(fā)高血壓。而鉀元素的豐富攝入，有助控制鈉離子過多的情況，過多的鈉離子會結(jié)合鉀離子排出體外，平衡血管外滲透壓，所以蘋果很適合高血壓患者食用。

蘋果還含有一定的維生素C、維生素E、維生素A成分，維生素B族也十分豐富。蘋果的熱量較低，不過要注意蘋果中的含糖量還是較高的，100g蘋果能提供12.3g碳水化合物，不宜過多食用，否則可能會糖分攝入過量。

不過蘋果的“升糖指數(shù)（衡量食物單位時間內(nèi)升高血糖速度的指標(biāo)）”并不高，因為蘋果中大部分糖屬于“果糖”，果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖高，不過它代謝過程和葡萄糖不同，對血糖影響較小，所以糖友是可以適當(dāng)吃蘋果的。蘋果富含豐富的膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維果膠，它能夠預(yù)防便秘，而神奇的是煮蘋果果膠聚集，有收澀效果，又能預(yù)防腹瀉。

蘋果低脂低熱，適合減肥人群、三高人群，但要注意的是，不僅僅是蘋果，所有水果也不適合過多食用，水果都富含糖分，含糖量在7~25%左右，水果無法代替蔬菜，因為含糖量太高，吃多了會影響血糖，特別是有糖尿病、高血糖的人群。膳食指南推薦每日水果的攝入量在250~400g，一個蘋果的量約200g，所以一天吃兩個蘋果的水果量為宜，也大概是一捧漿果的分量。