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清明是一年中第五個(gè)節(jié)氣,處于仲春與暮春之交,其既是二十四節(jié)氣之一,也是傳統(tǒng)節(jié)日。此時(shí),天氣轉(zhuǎn)暖、大地回春、萬物復(fù)蘇,一片生機(jī)盎然。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有曰“東風(fēng)生于春,病在肝……東方青色,入通于肝,開竅于目,藏精于肝”。由此可見,春季養(yǎng)生調(diào)護(hù)重在養(yǎng)肝護(hù)目。
今年第五期《二十四節(jié)氣》欄目,我們請(qǐng)上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院兒科主治醫(yī)師萬莉萍來給大家講講——兒童如何保護(hù)好“心靈的窗戶”。
兒童護(hù)眼要注意些什么?
01
注意用眼環(huán)境及時(shí)間
在網(wǎng)絡(luò)及電視教學(xué)中,建議兒童在明亮的環(huán)境中學(xué)習(xí),但需避免在強(qiáng)光下看書及電子產(chǎn)品。有屈光不正的兒童需要佩戴合適的眼鏡。應(yīng)充分利用每次視頻教學(xué)后10~20分鐘的課間休息時(shí)間,放松眼睛、緩解疲勞。
02
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)眼球
建議利用休息時(shí)間中的5~10分鐘,按照“20-20-20”標(biāo)準(zhǔn)來護(hù)眼:
即觀看電子屏幕20分鐘后,抬頭眺望6米外(20英尺)至少20秒鐘以上。
同時(shí),也可以運(yùn)動(dòng)一下眼球:即保持頭頸不動(dòng),先將眼睛凝視正下方,緩慢轉(zhuǎn)至左方,再轉(zhuǎn)至正上方,再轉(zhuǎn)至右方,最后回到正下方。
(動(dòng)圖僅為參考)
先順時(shí)針轉(zhuǎn)5圈,再逆時(shí)針轉(zhuǎn)5圈,總共做4次,這樣有助于鍛煉眼外肌協(xié)調(diào)性,提高睫狀肌的調(diào)節(jié)功能,增強(qiáng)晶體彈性。
03
改善眼部循環(huán)
1.認(rèn)真做好眼保健操
在做眼保健操前,應(yīng)首先確保孩子的手部衛(wèi)生,確認(rèn)孩子眼部及其周圍沒有感染受損。在做操的過程中需認(rèn)準(zhǔn)穴位及保持適宜的力度,才能達(dá)到保健雙目的效果。
提醒各位家長,眼部患有急性炎癥、眼睛紅腫、分泌物增多、急性傳染性結(jié)膜炎,以及有醫(yī)生告知不適合做眼保健操的孩子,均不宜做眼保健操。
2.手掌熨目
《諸病源候論》記載道:“以兩手相摩令熱,以熨目,以指抑目,左右有神光,令目明,不病痛。”即在清洗雙手后,雙手掌心相對(duì)搓至微微發(fā)熱,閉眼,以手掌覆蓋于雙側(cè)眼部10秒,反復(fù)三次,促進(jìn)眼部周圍血液循環(huán)。
3.熱敷眼部
結(jié)束了一天的學(xué)習(xí)后,家長可以在孩子睡前用熱毛巾外敷孩子眼部,每次5~10分鐘。操作過程中,溫度不宜過高,以40度左右為宜,低齡兒童需家長協(xié)助,避免燙傷。
04
飲食均衡,喂“飽”眼睛
在日常膳食中,需要注重?cái)z取富含胡蘿卜素、維生素A、黃體素等微量元素的食物,例如胡蘿卜、卷心菜、生菜、菠菜、動(dòng)物肝臟等。
同時(shí),還需要注重維生素C的攝取,維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。推薦獼猴桃、橙子,枸杞子等。另外,可適當(dāng)攝取維生素E,例如橄欖油和谷類食物等同樣有益于眼睛。
05
充足睡眠,讓眼睛充分休息
學(xué)齡期及青春期的兒童建議確保每天9~11小時(shí)的睡眠時(shí)間,使眼部得到充分的休息。寶寶春天怎么睡?點(diǎn)擊這了解哦!
清明兒童飲食建議
在五行中,肝屬木,與春相應(yīng),主升發(fā),在立春萌發(fā)生長,到清明之際達(dá)到最旺。如果肝氣過旺就出現(xiàn)煩躁、失眠等情緒問題。肝氣太旺,還容易犯脾胃,導(dǎo)致脾胃虛弱,出現(xiàn)腹痛腹瀉等消化道癥狀。所以清明養(yǎng)肝應(yīng)重在平肝疏肝,顧護(hù)脾胃。
在飲食上宜“省酸增甘”。可適當(dāng)進(jìn)食一些甘溫補(bǔ)脾食物,如山藥、大棗、韭菜等;
同時(shí),可適當(dāng)服用疏肝理氣之品,如用陳皮、菊花泡水代茶飲。不宜進(jìn)食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物。
另外,“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”,清明前后多雨陰濕,濕邪最容易侵犯脾胃,出現(xiàn)食欲不佳、大便粘膩、嗜睡乏力等表現(xiàn)。因此,清明時(shí)節(jié)還應(yīng)注意醒脾祛濕,可適當(dāng)服用薏米、赤豆等健脾祛濕之物。忌服生冷及刺激性食物,而損傷脾失健運(yùn),造成水濕不化。
清明兒童膳食推薦
韭菜炒螺肉
食材:螺螄肉200克,韭菜100克,生姜,料酒、蔥、鹽適量,油10克。
制法:
1、螺螄肉及韭菜清水泡洗干凈,韭菜切成小段;
2、鍋內(nèi)倒適量清水煮開,放入螺螄肉及適量蔥、黃酒、生姜,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,將螺螄肉撈出備用;
3、鍋內(nèi)放入油10克,油熱后放入生姜爆香,再放入備用的螺螄肉,翻炒5分鐘,再放入韭菜段,翻炒5分鐘,放少許鹽,翻炒均勻后出鍋即可。
功效:清熱利水,行氣和胃。
螺螄
營養(yǎng):俗語言“清明螺賽肥鵝”,可見清明前后是食用螺螄的最佳時(shí)令,此時(shí)螺肉肥美。螺螄富含氨基酸、鈣、及磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等微量元素,有助于兒童的生長發(fā)育。
禁忌:螺螄可能有寄生蟲,故烹飪時(shí)一定要燒熟燒透。其富含蛋白質(zhì)、較難消化,有腹痛、腹脹等消化不良的兒童不宜服用。
韭菜
營養(yǎng):韭菜性溫,味辛,主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等,并且含有豐富的纖維素,有助于網(wǎng)課學(xué)習(xí)久坐兒童的腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
禁忌:陰虛內(nèi)熱及有瘡瘍的人群不建議服用。韭菜含有較多的纖維素,故腹痛腹瀉中的患兒需要避免食用。
菠菜蛋餅
食材:菠菜200克,面粉40克,雞蛋3枚,鹽適量,油10克,蒜2瓣。
制法:
1、鍋內(nèi)燒開水,放入洗干凈去根的菠菜,加入少許油及鹽,汆燙后撈出過涼水,用手?jǐn)D干菠菜的水分,切碎備用;
2、取一只碗,磕入3個(gè)雞蛋,打散,放入少許鹽、面粉,蒜末、菠菜碎,攪拌均勻;
3、備平底鍋,鍋內(nèi)燒熱,放入油,搖晃鍋底均勻沾上油。倒入菠菜蛋糊,中小火煎至成型,翻面,再煎至兩面金黃即可。
功效:滋陰平肝
菠菜
營養(yǎng):菠菜性味甘涼,富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,提高預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
禁忌:菠菜含有較多的草酸,故需要汆水后烹飪。對(duì)于患有尿路結(jié)石、腎結(jié)石等病癥人群不宜多食。菠菜性涼,故對(duì)脾胃虛寒癥見腹瀉患兒忌服。
雞蛋
營養(yǎng):雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含有人體必需的8種氨基酸,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。蛋黃中富含磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益。
禁忌:部分對(duì)蛋類過敏的兒童忌服。
杞菊大棗豬肝湯
原料:豬肝200克,紅棗5顆,枸杞子10克,菊花5克,黃酒適量,蔥、姜片、鹽少許。
制法:
1、豬肝切片冷水洗凈,凈水浸泡30分鐘。然后適量水燒開,加入1湯匙黃酒,將豬肝焯水去血污;
2、鍋內(nèi)換600ml清水,放入豬肝,加姜片、蔥、枸杞、黃酒適量大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。最后放入菊花及少許鹽,燜煮10分鐘即可。
功效:養(yǎng)陰柔肝,清瀉肝火
豬肝
營養(yǎng):豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
禁忌:豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,買回來的豬肝應(yīng)洗干凈浸泡,再燒熟煮透食用。豬肝膽固醇偏高,對(duì)于有血脂偏高的患兒需要少服。
紅棗
營養(yǎng):紅棗味甘性溫,歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣的功能,其含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分,具有增加免疫力的作用。
禁忌:食用紅棗富含糖分,建議超重及肥胖兒童酌情服用。濕熱證見脘腹脹滿、便溏者忌食。
總結(jié)一下
保護(hù)寶寶視力,需要:
1
讀書環(huán)境明亮
2
適當(dāng)眼球運(yùn)動(dòng)
3
做好眼保健操,適當(dāng)熱敷眼部
4
均衡飲食,多吃胡蘿卜、菠菜等食物
5
每天9-11小時(shí)充分睡眠