導(dǎo)語：想吃烤雞不用買，用電飯煲就能做，簡單快手鮮嫩多汁，好吃不油膩。這才是電飯煲烤雞零失敗做法，香濃入味鮮嫩多汁，一次4斤不夠吃。老公花80元買了只4斤重的雞，往電飯煲里一扔，出鍋后孩子沒吃夠

都說吃貨的創(chuàng)意是無窮無盡的，這話一點也不假，只要是想吃的美食，哪怕條件再簡陋，也能做出誘人的美味，在2020年的超長假期中，無數(shù)大廚閃亮登場，至于做出來的東西到底能不能入口，這就另說了，這種積極向上熱愛生活的態(tài)度就是值得我們學習和鼓勵的。

其中許多的美食需要用到烤箱才能做出來，但并不是所有人的廚房設(shè)施都配備齊全，于是另外一種工具便火了起來，它就是電飯煲，雖然不會家家戶戶都有烤箱，但家家戶戶一定會都有一個電飯煲，于是面包，蛋糕都能用電飯煲來做，這兩種面食還曾火了蠻長一陣子。

悅悅在刷新聞的時候，有看到這么一個話題:能放過家里的電飯煲嗎？看來有不少的朋友是深受電飯煲美食的”窩害“，其實電飯煲是個萬能的廚房家電，它的功用可不僅僅是做個飯那么簡單，所以呀，千萬別放過它，該用照用，想怎么用都行，悅悅一直堅持物盡其用這個原則。比如街邊那香味四溢的烤雞就能夠用電飯煲做，而且出鍋后香濃入味，鮮嫩多汁，一點也不油膩，好吃不上火。

想吃烤雞不用買，在家里用電飯煲就能做，做法簡單快手，非常的懶人，今天悅悅就要給大家分享一下用電飯鍋做烤雞的正確方法，真正的零失敗。

每逢周日，我們家總會煮上一桌美味，這次是孩子想吃烤雞，他爸爸本想在外面買現(xiàn)成的，后來改為買了一整只雞回來，一直被家人說成是“眼大肚小”的他，居然買了一只4斤多重的雞回來，18元一斤，一共花了80元，在我們本地通常是2斤多重的雞最受歡迎，太大只的雞反而沒有什么人買，因為越大只里面的肥油就越多。

4斤的大雞如果剁成小塊燉湯則能吃上4-5頓，這次是做烤雞，把整只雞往電飯鍋里一扔，時間到了后香味漂滿了整間屋子，饞人的很，端上桌后大快朵頤，直接上手抓著吃，好吃不油膩，吃完之后也不會覺得口干，孩子直說沒吃夠。相反，另一只從外面買回來的炸雞則沒有人動一口，因為它們根本就是兩種截然不同的味道。悅悅建議喜歡吃烤雞的朋友一定要試試這種做法，保證能夠讓您享用到不一樣的美味。

食譜名稱：【電飯煲烤雞】

準備材料：整雞2000克，

輔助材料：生姜1塊，香蔥4根，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，白糖1勺

制作方法： (制作過程中需要注意的細節(jié)，都已經(jīng)總結(jié)在最后了，千萬別錯過了哦)

【第一步】：整雞買回來之后不需要剁開哦，直接把雞腹里面的內(nèi)臟全部掏干凈，尤其是那肥油一定要抓取出來，脖子上，和屁股上的肥油特別多，再把屁股尖切掉，腳趾甲也別忘記剁掉了，邊邊角角的雜毛再次處理一下即可，然后瀝干水分備用。

【第二步】：接下來放入電飯鍋內(nèi)膽里面調(diào)味了，這次的雞肉有點大，沒有合適的容器裝得下，于是直接放電飯鍋內(nèi)膽里，

放入姜絲蔥段，倒入生抽，老抽，蠔油，白糖和料酒，然后用蔥段蘸著調(diào)料把整只雞里里外外都涂抹2次，尤其是雞肚子里面也不要忽略了，烤雞想要好吃，雞腹這個部位是一定要涂調(diào)料的，然后放在一邊讓它腌制20分鐘，時間到了之后之后還可以用蔥段再次涂抹一次，我這里則是增加了一包拌面的現(xiàn)成調(diào)料，帶有濃濃的豆豉風味，然后把所有的蔥段和生姜放入雞腹里面，讓它再次腌制10分鐘。

【第三步】：時間到了之后，即可放入電飯鍋里面，按“雞/肉“按鈕，如果沒有這個鍵的話，也可以直接按煮飯鍵，時間到了之后即可出鍋。這樣子做出來烤雞香濃味美，鮮嫩多汁，用手一輕輕一扯，就能夠把大雞腿給扯下來，非常的好吃，鍋里剩下的湯汁是整只烤雞的靈魂所在，千萬不要倒掉了，用碗盛出來蘸著雞肉吃，味道超棒。

悅悅制作小心得：（注意事項）

1.大家不用擔心在做烤雞的過程中，沒有放水會把電飯鍋給燒壞，其實新鮮的雞肉的水分是非常多的，而且調(diào)料有生抽和料酒，這些都是有水分。

2.想要讓烤雞吃起入味，腌制這一道環(huán)節(jié)萬為重要，時間充裕的話，可以讓雞肉抹上調(diào)料放冰箱里冷藏3個小時左右，那樣吃起來風味更獨特。

結(jié)語：想吃烤雞不用買，用電飯煲就能做，教您電飯煲烤雞零失敗做法，簡單快手鮮嫩多汁，好吃不油膩，一次4斤都不夠吃！

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